Карбонизация углекислотой через нипель

Приготовления других напитков натурального брожения, кроме пива
hum4ik
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 22 июл 2014, 08:58
Контактная информация:

Карбонизация углекислотой через нипель

Сообщение hum4ik » 04 апр 2016, 19:51

Наткнулся не давно на такой вот ролик:
https://www.youtube.com/watch?v=GccCQX08_hM
мужик через обыкновенный нипель карбонизирует пиво. Решил провести эксперимент. Может кто-нибудь уже так карбонизировал? Подскажите какие были ошибки.

Аватара пользователя
ParsuchoK
Сообщения: 829
Зарегистрирован: 09 дек 2013, 20:49
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Карбонизация углекислотой через нипель

Сообщение ParsuchoK » 04 апр 2016, 20:52

Идея то не новая - в детстве так в балончики краску лили и насосом давление нагоняли. А для пива так извращаться не вижу смысла. Если надо карбонизировать быстро - карбонизируй в кеге и разлей пегасом, нет спешки - как обычно глюкозой/суслом. Времени на каждую бутылку идёт уйма, результат - разный (неизвестно сколько именно углекислоты растворилось, зависит от интенсивности тряски). Санитария, опять же, страдает.
А по вопросу - так не карбонизировал, конечно. Так что по ошибкам не подскажу.
P.S. Вот зачем это было размусоливать на 20 минут видео? Пойду куплю/не куплю - еле досмотрел. А по искуственной углекислоте из дыма - вообще отвал бошки. Для натуральности надо было соду уксусом погасить и газ собрать - тоже идея для эксперимента.

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 593
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Карбонизация углекислотой через нипель

Сообщение bitloggerob » 23 апр 2016, 19:01

Во до чего кризис народ довел ((( а раньше бы купили что-то типа такого, и не парились бы... ;)
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.
В кегах: Saison, Robust Porter в бутылках: Blonde Ale, Robust Porter в ферментере: =(

Сергей2008
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Карбонизация углекислотой через нипель

Сообщение Сергей2008 » 25 июл 2016, 18:06

Резина непищева - неправильно это совсем.

AlexKol
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 30 окт 2015, 14:04
Контактная информация:

Re: Карбонизация углекислотой через нипель

Сообщение AlexKol » 01 сен 2016, 08:42

Мне в детстве так батя газировку в гараже делал. Только это была импровизация для ребенка и было прикольно. А сейчас не вижу смысла, хочешь газировки - сходи купи в магазине. Я за натуральное однозначно!


Вернуться в «Технология, рецепты, обмен опытом»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя