Розлив пива в корнелиус-кег

Что использовать для варки, ферментации и хранения пива? Где найти? Похвастаться!
Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 593
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob » 17 сен 2014, 21:41

домашнее пиво писал(а):блин, кетайцы всё продумали )

Мудрый народ :)
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.
В кегах: Saison, Robust Porter в бутылках: Blonde Ale, Robust Porter в ферментере: =(

Сергей2008
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение Сергей2008 » 17 сен 2014, 23:26

Красота.
После того как разберусь с варочником буду искать такие кеги.

Сергей2008
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение Сергей2008 » 17 сен 2014, 23:30

Кстати, вот тут есть кеги б/у по 45$ + доставка по польше.
Может кто-то может привезти?

Сергей2008
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение Сергей2008 » 06 янв 2015, 00:04

Продублирую тут.
Подскажите ответ на глупый вопрос - как в закрытом и заполненном пивом кеге определить какой выход это пиво а какой - газ? Или фитинги все-таки разные и один на другой не встанет? Пиво в кеге, а фитинги на столе. Хочется ничего не испортить...

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 593
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob » 06 янв 2015, 10:34

Сергей2008 писал(а):Подскажите ответ на глупый вопрос - как в закрытом и заполненном пивом кеге определить какой выход это пиво а какой - газ? Или фитинги все-таки разные и один на другой не встанет? Пиво в кеге, а фитинги на столе. Хочется ничего не испортить...

Ура, нашего полку наконец-то прибыло! Поздравляю! :cheers:

На ручке кега возле газового выхода обычно написано "GAS" или просто "G". Также сам металлический фитинг имеет небольшие вырезы внизу:

Изображение

Быстросъемный фитинг для газа (светло-серый) может становиться на оба выхода, чем иногда пользуются при принудительном газировании, "пробулькивая" газ через пиво. А вот фитинг для пива (черный) не стоит одевать на газовый выход -- может застрять.

Также, учитывай, что крышка кега без давления закрывается негерметично, так что пиво без давления в кеге оставлять нельзя.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.
В кегах: Saison, Robust Porter в бутылках: Blonde Ale, Robust Porter в ферментере: =(

Сергей2008
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение Сергей2008 » 06 янв 2015, 13:50

bitloggerob писал(а):
Сергей2008 писал(а):Подскажите ответ на глупый вопрос - как в закрытом и заполненном пивом кеге определить какой выход это пиво а какой - газ? Или фитинги все-таки разные и один на другой не встанет? Пиво в кеге, а фитинги на столе. Хочется ничего не испортить...

Ура, нашего полку наконец-то прибыло! Поздравляю! :cheers:

На ручке кега возле газового выхода обычно написано "GAS" или просто "G". Также сам металлический фитинг имеет небольшие вырезы внизу:

Изображение

Быстросъемный фитинг для газа (светло-серый) может становиться на оба выхода, чем иногда пользуются при принудительном газировании, "пробулькивая" газ через пиво. А вот фитинг для пива (черный) не стоит одевать на газовый выход -- может застрять.

Также, учитывай, что крышка кега без давления закрывается негерметично, так что пиво без давления в кеге оставлять нельзя.


Спасибо!
Логику понял.
Значит если черный на налазит на выход - значит я его пытаюсь надеть на "газ".
На счет негерметичности и "без давления не заливать" - понял опытным путем.
Поэтому при розливе в кег все-таки добавил праймер для естественного газирования.

На счет "в полку прибыло" - да! да! да!
И кеги это полный кайф! По крайней мере то что пока успел ощутить...

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 593
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob » 06 янв 2015, 14:38

Сергей2008 писал(а):Значит если черный на налазит на выход - значит я его пытаюсь надеть на "газ".

Он как бы налазит, случайно надеть можно, но лучше не пробовать. С виду они абсолютно одинаковые, но, похоже, что у черного чуть-чуть меньше внутренний диаметр -- застревает, и крепко.

Еще, если есть износ уплотнительных резинок на выходах у кега, то быстросъемный фитинг может сниматься с трудом. В таком случае помогает смазка для кега. Ей же можно смазывать и резинку крышки, потому что под давлением ее бывает так припечатает, что хрен выдавишь.

Сергей2008 писал(а):На счет негерметичности и "без давления не заливать" - понял опытным путем.
Поэтому при розливе в кег все-таки добавил праймер для естественного газирования.

Ну, я-таки надеюсь, что баллон имеется, иначе как планируешь разливать?

Сергей2008 писал(а):И кеги это полный кайф! По крайней мере то что пока успел ощутить...

Особенно это я недавно ощутил, когда пришлось мыть 40 бутылок, потому что все кеги были заняты. Потом дезинфицировать. Потом заливать. Потом закупоривать. Потом ждать 3 недели. Потом мыть. Ааааааааааа!!!!!!!! :evil: :evil: :evil:
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.
В кегах: Saison, Robust Porter в бутылках: Blonde Ale, Robust Porter в ферментере: =(

Сергей2008
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение Сергей2008 » 07 янв 2015, 00:59

Ну в общем запустился. Все вроде бы получается.
Травит заборный клапан на кеге - надо менять резинки, как я понимаю. Пока наружную поменял, подобрал положение фитинга чтобы не травил. Поставил на балкон.

Важный нюанс - обычные хомуты из хозтоваров нифига не держатся - как только чуть сильнее зажимаешь - резьба срывается. Надо будет на авторынке посмотреть альтернативу.

Пока не обзавелку краном нормальным. Использовать обычный водопроводный кран можно, если одновременно пережать шланг и помучаться с пеной. Но с первым бокалом вышел весь дрожжевой осадок - сейчас пиво идет прозрачное, что собственно и требовалось получить.
Но с такой системой пробовать разлить пиво по бутылкам можно даже не пытаться.

Теперь вопрос - где добыть кран - по логике их же в РБ должны продавать...
Поделитесь контактами? можно в личку.

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 593
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob » 07 янв 2015, 11:36

Сергей2008 писал(а):Но с первым бокалом вышел весь дрожжевой осадок - сейчас пиво идет прозрачное, что собственно и требовалось получить.

Важно перед этим дать пиву постоять несколько дней, желательно в холоде -- иначе опять насобирается осадок на дне со временем.

Сергей2008 писал(а):Но с такой системой пробовать разлить пиво по бутылкам можно даже не пытаться.

Без противодавления или BeerGun -- гиблое дело. Даже из краника кегератора сложно это делать. Но думать о розливе тебе теперь необходимо. Потому что холодный балкон есть не всегда :D

Сергей2008 писал(а):Теперь вопрос - где добыть кран - по логике их же в РБ должны продавать...

В Минске нет проблем. Только вот как ты его к шлангу или быстросъемному фитингу будешь присоединять, большой вопрос. Может на месте что предложат.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.
В кегах: Saison, Robust Porter в бутылках: Blonde Ale, Robust Porter в ферментере: =(

Сергей2008
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение Сергей2008 » 07 янв 2015, 18:53

bitloggerob писал(а):
Сергей2008 писал(а):Но с первым бокалом вышел весь дрожжевой осадок - сейчас пиво идет прозрачное, что собственно и требовалось получить.

Важно перед этим дать пиву постоять несколько дней, желательно в холоде -- иначе опять насобирается осадок на дне со временем.

Сергей2008 писал(а):Но с такой системой пробовать разлить пиво по бутылкам можно даже не пытаться.

Без противодавления или BeerGun -- гиблое дело. Даже из краника кегератора сложно это делать. Но думать о розливе тебе теперь необходимо. Потому что холодный балкон есть не всегда :D

Сергей2008 писал(а):Теперь вопрос - где добыть кран - по логике их же в РБ должны продавать...

В Минске нет проблем. Только вот как ты его к шлангу или быстросъемному фитингу будешь присоединять, большой вопрос. Может на месте что предложат.


На счет кегатора и холодильника - ну не все сразу - пару месяцев еще есть... Надо заняться ремонтом балкона сначала - терпение у Жены есть, но оно не резиновое :)

Про системы розлива с противодавлением - не врубаюсь пока что искать. Бирган - штука прикольная - но пока в планах на перспективу.
А пока нужно сделать какой-то рабочий вариант, пусть временный.
В интернете видел что народ надевает на кран с компенсатором - типа что по ссылке - трубку силиконовую (удлиняет носик) и им разливает.
Или я что-то недогоняю? Если так - дайте что почитать - сложно гуглить когда не понимаешь что гуглить.

Ссылку на Пиукоу - спасибо. Буду им звонить.
Вопрос с креплением шланга непонятен - я купил у разливайщика пару метров шланга, который они используют.
Он идеально сели на корнелиус фитинг. Они же как то его крепят к крану? Значит и мой шланг подключат.


Вернуться в «Домашняя пивоварня - Пивной заводик дома»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость