Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Что использовать для варки, ферментации и хранения пива? Где найти? Похвастаться!
Malt
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 25 янв 2016, 13:21
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение Malt » 16 ноя 2016, 23:24

BorisO писал(а):Домашняя пивоварня BavariaКто-нибудь вживую трогал это чудо отечественной мысли?

Сегодня как раз ее и потрогал. Вполне все достойно сделано. Сравнивать в принципе не с чем. На следующей неделе планирую варку на ней.

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение zdfter » 29 янв 2017, 15:17

evg-83 писал(а):Насколько сложно изменить скетч вот для такого шилда?:
1 ШТ. ЖК Клавиатура Щит LCD1602 ЖК 1602 Модуль Дисплей Для Arduino ATMEGA328 ATMEGA2560 raspberry pi ООН синий экран
http://s.aliexpress.com/Jbi6NjIz
(from AliExpress Android)


элементарно. раскоментируются строки для 16 2 , коментируются строки для 20 4
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

janky
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 09 мар 2017, 00:39
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение janky » 12 май 2017, 23:54

Драсте, потихоньку собираю к дню Х, с котлом решиться к июлю, через месяцок придет ардуина и сенсорным экраном, реле...
остались тэн насос... так вот вопрос:
А насосов рециркуляционных дешевле ни как? чот они все от 100уе :(

Аватара пользователя
Slayer
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 27 май 2016, 10:31
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение Slayer » 15 май 2017, 22:03

janky писал(а):А насосов рециркуляционных дешевле ни как? чот они все от 100уе :(


75 я думаю нижний предел. Если новые. Дешевле только краденое :D

janky
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 09 мар 2017, 00:39
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение janky » 06 июн 2017, 22:13

Потихоньку подтягиваются комплектующие. пришла ардуина 2560 с экраном для бирдуино+2 реле+ датчик температуры,
насос наверн https://catalog.onliner.by/pump/ibo/cpi1515 будет..
остались емкость и тэн... :)

но без них уже умудрился наварить из готовых наборов: красный ель, балтийский портер, стаут..... все мои друззя мега довольны (особенно повышенным алкоголем в пиве, почему то так получается :lol: )
опять же пополнился Корнелиусами

а когда уже можно будет называться - Пивоваром? :)

misha_sini
Сообщения: 389
Зарегистрирован: 10 июн 2013, 14:51
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение misha_sini » 07 июн 2017, 05:19

janky писал(а):Потихоньку подтягиваются комплектующие. пришла ардуина 2560 с экраном для бирдуино+2 реле+ датчик температуры,
насос наверн https://catalog.onliner.by/pump/ibo/cpi1515 будет..
остались емкость и тэн... :)

но без них уже умудрился наварить из готовых наборов: красный ель, балтийский портер, стаут..... все мои друззя мега довольны (особенно повышенным алкоголем в пиве, почему то так получается :lol: )
опять же пополнился Корнелиусами

а когда уже можно будет называться - Пивоваром? :)

Прям вот балтийский портер получился, или просто робуст портер?

janky
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 09 мар 2017, 00:39
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение janky » 07 июн 2017, 22:51

misha_sini писал(а):
janky писал(а):Потихоньку подтягиваются комплектующие. пришла ардуина 2560 с экраном для бирдуино+2 реле+ датчик температуры,
насос наверн https://catalog.onliner.by/pump/ibo/cpi1515 будет..
остались емкость и тэн... :)

но без них уже умудрился наварить из готовых наборов: красный ель, балтийский портер, стаут..... все мои друззя мега довольны (особенно повышенным алкоголем в пиве, почему то так получается :lol: )
опять же пополнился Корнелиусами

а когда уже можно будет называться - Пивоваром? :)

Прям вот балтийский портер получился, или просто робуст портер?


По ингредиентам был портер, а что там выходе уже даже жюри не скажет ;) выпито и еще просят, (на выходе плотность 10, алк 8... ) :cheers:
Теперь (легкий) стаут им не нравится- градуса хотят :)

Аватара пользователя
Navuhodonosor
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 20 ноя 2015, 22:08
Откуда: Minsk
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение Navuhodonosor » 08 июн 2017, 10:03

janky писал(а):на выходе плотность 10, алк 8...

Это как-то странно, чтобы было 8, начальная плотность должна быть 15 минимум, это при полном выбраживании, или у вас какие-то другие единицы измерения? Поподробнее, пожалуйста, как и чем Вы меряете.
https://untappd.com/Selsoviet

janky
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 09 мар 2017, 00:39
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение janky » 08 июн 2017, 15:44

Navuhodonosor писал(а):
janky писал(а):на выходе плотность 10, алк 8...

Это как-то странно, чтобы было 8, начальная плотность должна быть 15 минимум, это при полном выбраживании, или у вас какие-то другие единицы измерения? Поподробнее, пожалуйста, как и чем Вы меряете.

Замерил после варки больше 18, через десять дней брожения 10, меряю пока сахарометром 0-25.... позже закажу типа RSG-100
может я где ошибся с математикой :) но в любом случае пиво было крепким :)

Аватара пользователя
Navuhodonosor
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 20 ноя 2015, 22:08
Откуда: Minsk
Контактная информация:

Re: Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

Сообщение Navuhodonosor » 09 июн 2017, 12:11

janky писал(а):Замерил после варки больше 18, через десять дней брожения 10, меряю пока сахарометром 0-25.... позже закажу типа RSG-100
может я где ошибся с математикой :) но в любом случае пиво было крепким :)

Так это получается 4,5 алкоголя, чтобы было 8, конечная должна быть 3, и за 10 дней до восьми пивные дрожжи вряд ли сбродят, такие крепкие напитки надо не меньше 3-4 недель бродить, во всяком случае у меня так получается. http://xn--90aia8b.xn--p1ai/beer-calculators/alcohol
Последний раз редактировалось Navuhodonosor 09 июн 2017, 12:14, всего редактировалось 4 раза.
https://untappd.com/Selsoviet


Вернуться в «Домашняя пивоварня - Пивной заводик дома»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость