Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Что использовать для варки, ферментации и хранения пива? Где найти? Похвастаться!
pingvin
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 05 сен 2014, 21:42
Контактная информация:

Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение pingvin » 15 апр 2015, 16:07

В качестве донора был взят старый холодильник Саратов (морозильная камера совмещена с холодильной).
Изображение
Выкинуты полки, дверь и задняя стенка морозилки, вырезана внутренняя часть двери (ферментер не влазил), штатный терморегулятор.

Изображение
Подключил компрессор к через новый терморегулятор.
Все оформил в коробку, вывел 2 выключателя:
1 - включает лампочку внизу холодильника для подогрева если воздух снаружи ниже необходимой температуры в холодильнике (стоять будет на балконе).
2 - вентилятор для циркуляции воздуха через лампочку (вентилятор подключен через 12В блок питания)
Изображение

Изображение
После проведения тестовых испытаний выяснилось, что холодильник необходимо утеплять (повышение температуры внутри холодильника 1 градус в минуту немного напрягал, от постоянного включения компрессор сильно грелся)
Утеплил дверь пенопластом, стенки утеплителем, все швы и щели промазал силиконовым герметиком.

Изображение

В морозильную камеру поставил 2 вентилятора для циркуляции воздуха (подключение через 12В)

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Примерная стоимость переделки 60 уе.
1. холодильник (за пиво)
2. терморегулятор - 40 уе
3. вентиляторы - 6 уе
4. блок питания 12В - 6 уе
5. коробка для терморегулятора, провода - 5 уе
6. утеплитель -3 уе

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение zdfter » 15 апр 2015, 23:51

крутяк, мути, скоро т ж буду такой делать...
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение zdfter » 05 май 2015, 14:35

у меня теперь snaige 12E (спасибо Владу) легенда советской действительности, т ж буду допиливать. основная цель делать лагеры, эли приелись немного.
т ж хранение пива ,осаждение осветление.
ставить т ж думаю на балкон
можно подробнее расписать а то есть вопросы
Подключил компрессор к через новый терморегулятор.-т е провода 220в холодильника воткнул через новый блок управления?
После проведения тестовых испытаний выяснилось, что холодильник необходимо утеплять (повышение температуры внутри холодильника 1 градус в минуту немного напрягал, от постоянного включения компрессор сильно грелся)-это на повышении температуры не устраивало?

у меня ферментатор 18 и 22л ведерки, влазят в холодильник без проблем, снял заслонку от морозиловки(пластиковый поддон) что бы холод быстрее распространялся, может поставить кулеры и не делать дополнительный термоконтроллер?
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение zdfter » 05 май 2015, 16:09

кроме того что убрал поддон ,поставил наскоряк просто боком в морозиловку 2 кулера- термометр показывает 6 С ( с ведром 22л проросшего солода внутри)
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение zdfter » 08 май 2015, 17:33

вернул все назад, при минимальной настройке холодос держит 5.5 С, задача что бы держал 11 примерно под лагеры, как это реализовать?
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение zdfter » 08 май 2015, 22:52

http://www.brewpi.com/fridge-hacking-guide/ собираю инфу, люди делятся тем что нашли в сети
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение zdfter » 13 май 2015, 21:48

Намыл Еливел 941, выдрал термостат, втыкаю микроконтроллер...
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение zdfter » 15 май 2015, 00:12

воткнул Элиивелл , подключил настроил, только какой то баг...компрессор запускается работает 30 сек( на Эливеле вкл заморозка) отключается на 45-60 сек, снова вкл и снова выключается...не пойму в чем беда
вроди разобрался, баг был из за не замкнутых контактов открытой двери
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

Аватара пользователя
zdfter
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
Откуда: г.Гомель
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение zdfter » 29 май 2015, 13:22

возникли проблемы, собрал подключил все работалО, НО старые бытовые холодильники не любят перемещений, жена выгнала мой холодильник на балкон, после перемещения ,как оказалось , поднялся осадок в трубках забился фильтр или какаето трубка. Компрессор стал работать паузами 30 сек работает 40-60 отдыхает (остывает термозащита), по итогу не смог прокачать осадок и сдох компрессор. Т ч будьте внимательны не повторяйте ошибок. Замена компрессора и заправка т ж осуществима специалистами ,но это уже неучтенные расходы...
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin

Аватара пользователя
домашнее пиво
Главный пивовар
Сообщения: 631
Зарегистрирован: 16 фев 2012, 14:13
Откуда: Беларусь
Контактная информация:

Re: Переделка бытового холодильника для сбраживания лагеров.

Сообщение домашнее пиво » 31 май 2015, 16:33

надо ставить программируемый терморегулятор например овен трм1, и задавать минимальное время включения, температура будет более волнообразно меняться но зато компрессор не умрет
Бонда - Суполка хатніх бровараў Беларусі - Клуб домашних пивоваров Беларуси
Жизнь слишком коротка чтобы пить скучное пиво !


Вернуться в «Домашняя пивоварня - Пивной заводик дома»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость