КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Спрашивайте!
Ответить
Аватара пользователя
Brewing Engineer
Сообщения: 174
Зарегистрирован: 15 окт 2013, 13:52
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение Brewing Engineer »

за недельку до конкурса?))

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение xzFantom »

Ну плюс-минус :) В этом смысле у нас демократия и выбираются выходные, когда больше всего народа может придти.
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

Аватара пользователя
djaleks
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 29 янв 2013, 16:52
Откуда: Minsk
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение djaleks »

https://untappd.com/user/djaleks
http://dj-aleks.livejournal.com/
http://instagram.com/hrenpoimesh

Аватара пользователя
Brewing Engineer
Сообщения: 174
Зарегистрирован: 15 окт 2013, 13:52
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение Brewing Engineer »

я к тому. что за неделю не сваришь)) хотябы 3-4) :cheers:

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение xzFantom »

Так это ж про точную дату. Примерное время у нас тоже все обсуждается здесь же. Тем более если все-таки темой будут английские эли, то вроде сорт не очень сложный и особо редких ингридиентов не требует. С другой стороны, долгая выдержка ему тоже не очень полезна.
Предварительно можно смотреть на дату через 3 месяца.
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

sel84
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 06 авг 2012, 16:46
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение sel84 »

нормально все будет и через 3 и через 5 месяцев с пивом, главное санитарию соблюсти :) я недавно открывал то которое розливал в феврале и все с ним нормалек, прозрачное как слеза, все равно что фильтрованное :cheers:

Leit
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 26 янв 2013, 16:04
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение Leit »

а имперский стаут Антона годичной выдержки вообще был выше всяких похвал ;)
Ай-пи-эй, ай-пи-эй, наливай поскорей!

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение xzFantom »

Ну тут тоже не стоит смешивать плотные темные сорта и среднеплотные светлые. Для вторых большая выдержка не всегда может быть полезна, хотя, возможно, 3 месяца и не такой уж большой срок.
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

sel84
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 06 авг 2012, 16:46
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение sel84 »

Ну вот поставим эксперимент. Сварю свой ESB на следующей неделе, а на конкурсе уже посмотрим, что с ним за 3 месяца станет :cheers:

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

Сообщение xzFantom »

Хм, так а с чем сравнивать-то? :)
Вот если сваришь ESB сейчас и по точно такому же рецепту и техпроцессу через 2 месяца, тогда можно было бы сравнивать что пиво обрело, а что потеряло.
Как вариант, можно оставить бутылочку на год и смотреть.
Из моего опыта легенький стаут через 2 месяца начал выдыхаться и становиться более плоским. Со светлым пока так не экспериментировал.
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 22 гостя