Розлив пива в корнелиус-кег

Что использовать для варки, ферментации и хранения пива? Где найти? Похвастаться!
Ответить
Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob »

О том, что можно купить у нас, писал здесь. С редукторами засада: обычные редукторы заточены под сварку, поэтому на их манометрах давление на розлив -- это практически ноль на шкале, очень неудобно :( . Можно купить нормальный редуктор производства Micro Matic, но, конечно за совсем другие деньги...

Если вести речь о покупке нового кега, то комплект: сам кег, быстросъемный соединитель на газ (они серые или белые) и на пиво (черный), штуцера (нужно 2 шт.), краник -- обойдется примерно в $220, без учета доставки.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob »

Вот такой мне газ заправили в Могилеве (фактически в Орше):

Изображение

Правда, слишком много налили, пришлось стравливать :evil:
По запаху кардинально отличается в лучшую сторону от того, что был в баллоне изначально. Будем тестировать.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob »

bitloggerob писал(а):6) можно использовать для ферментации, добавив гидрозатвор так, так или даже так. Либо можно добавить устройство контроля давления и проводить опыты с ферментацией под давлением :twisted:
А вот и ферментация: гидрозатвор, немного фум-ленты, старсан -- и вуаля! Бродит American Pale Ale :cheers:

Изображение

Потом можно:
1) организовать вторичное брожение: через заборную трубку со дна кега выгоняются дрожжи (аналогично ЦКТ);
2) перелить в другой кег на карбонизацию и розлив (под CO2 при помощи шланга с двумя коннекторами без доступа воздуха).
Последний раз редактировалось bitloggerob 02 май 2014, 09:01, всего редактировалось 1 раз.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

Аватара пользователя
Vimax
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 26 сен 2013, 18:35
Откуда: Гомель
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение Vimax »

bitloggerob писал(а):Вот такой мне газ заправили в Могилеве (фактически в Орше):
Правда, слишком много налили, пришлось стравливать :evil:
По запаху кардинально отличается в лучшую сторону от того, что был в баллоне изначально. Будем тестировать.
Судя по фото и надписи на баллоне налили тебе не углекислый газ, (точнее ты приобрёл) а углекислоту

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob »

Ну так-то это фактически одно и то же ;)
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

ROMICH3
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 23 апр 2014, 19:44
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение ROMICH3 »

bitloggerob писал(а):
recoil писал(а): 5) Шланг пивной армированный брал в Минске у Пивного барона.
А где конкретнее его можно купить, он ведь не продается вместе с разливным пивом в их магазинах?

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob »

ROMICH3 писал(а):
bitloggerob писал(а):
recoil писал(а): 5) Шланг пивной армированный брал в Минске у Пивного барона.
А где конкретнее его можно купить, он ведь не продается вместе с разливным пивом в их магазинах?
По ссылке есть e-mail, я писал туда, потом созванивался. Они правда его бухтами продают, но несколько метров мне из остатков отгрузили. Шланг хороший. На холоде, правда, дубеет.

На всякий случай: для горячих дел этот шланг не годится, это не силикон.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

ROMICH3
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 23 апр 2014, 19:44
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение ROMICH3 »

bitloggerob писал(а):
ROMICH3 писал(а): На всякий случай: для горячих дел этот шланг не годится, это не силикон.
Опаньки(((вот это жаль, ладно, возьму для холодного сусла
А горячее лить можно только через силиконовый, так понимаю?

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение xzFantom »

ROMICH3 писал(а):
bitloggerob писал(а):
ROMICH3 писал(а): На всякий случай: для горячих дел этот шланг не годится, это не силикон.
Опаньки(((вот это жаль, ладно, возьму для холодного сусла
А горячее лить можно только через силиконовый, так понимаю?
Можно и через пвх, если сусло не кипяток, а градусов 80. Но первое время может отдавать привкус пластика и т.д. Силикон тут все же вне конкуренции.
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Розлив пива в корнелиус-кег

Сообщение bitloggerob »

ROMICH3 писал(а):Опаньки(((вот это жаль, ладно, возьму для холодного сусла
Да возьми, грубо говоря, на базаре любой пищевой шланг. Зачем тебе дорогой армированный для этого.
xzFantom писал(а):Можно и через пвх, если сусло не кипяток, а градусов 80. Но первое время может отдавать привкус пластика и т.д.
Да уж, эксперименты над собой устраивать опасно для здоровья :oops:

Только где ж у нас силиконовые шланги по нормальным ценам покупать? Кто знает, делитесь инфой.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей