DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Что использовать для варки, ферментации и хранения пива? Где найти? Похвастаться!
Ответить
Raulius
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 14 июл 2015, 09:53
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение Raulius »

[quote="bitloggerob"]

Поздравьте меня :cheers:

Поздравляю) ростите здоровыми)) :cheers: :D

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 590
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение bitloggerob »

Спасибо, друзья! :cheers:
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 590
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение bitloggerob »

А вот и снова я :) Все уже, наверное, подумали, что я завязал с пивоварением, а вот и нет :) После продолжительного перерыва снова начаты варки!

Немного доработал машину: переставил датчик температуры со входа в заторник на выход. Вот так было:
Изображение

А так стало:
Изображение

Теперь датчик более правильно определяет температуру затора.

Также, в заторник установил фильтр-систему из оплетки:
Изображение

Фильтрует отлично.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

isildur
Сообщения: 373
Зарегистрирован: 07 окт 2015, 18:08
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение isildur »

Віншую зь вяртаньнем у шыхт півавараў ! :cheers:

Гляджу, што помпа разабраная ляжыць. Як яна, нармальна перажывае такі стрэс ?
Варак : 45 , у бутэльках : Dubbel, Tripel,Imperial Stout,Saison,Wild Ale,Berliner Weisse,у ферментары :Wild, wild, wild,Tripel, DIPA, у планах : wild, wild, wild...

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 590
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение bitloggerob »

isildur писал(а):Гляджу, што помпа разабраная ляжыць. Як яна, нармальна перажывае такі стрэс ?
Такое адчуваньне, што яна толькі і чакала, каб ёй ужо нарэшце далі дыхту :) У гэтай варцы яна працавала амаль без перапынку: рэцыркуляцыя, пералівы, ўірлпул... Шчыра кажучы, нават ня верыцца, што яна яшчэ жывая.

А разабраў яе, каб пачысьціць ды даць прасохнуць.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

isildur
Сообщения: 373
Зарегистрирован: 07 окт 2015, 18:08
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение isildur »

ўірлпул...
Раней жа пісаў, што на ўірпул магутнасьці помпы не хапае ? Ці неяк зьмяніў канструкцыю ?
У мяне помпа прыкладна такая ж, а кацёл шырэйшы - не закручвае. Асабліва ўлічваючы, што калі празь яе кіпень плыве, яна моц і хуткасьць губляе, як мне падалося...
Варак : 45 , у бутэльках : Dubbel, Tripel,Imperial Stout,Saison,Wild Ale,Berliner Weisse,у ферментары :Wild, wild, wild,Tripel, DIPA, у планах : wild, wild, wild...

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 590
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение bitloggerob »

Я зрабіў так: за 10 хвілін да канца кіпеньня ўключыў помпу на ўірлпул. І так яна і працавала, пакуль я не вынуў чылер, а гэта каля гадзіны. Шчыра кажучы, думаў, што яна здохне, бо праз яе нясецца, акрамя вады яшчэ і брух з хмелем, і чутна, як ёй прыходзіцца напружвацца, каб усё гэта праз сябе прапампаваць. Але ў выніку на донцы быў вельмі добра сфармаваны конус, і нават бруха з хмелем у фэрмэнтар трапіла ня вельмі шмат (я і ў фэрмэнтар зьліваў помпай). Ня тое, каб мяне вельмі хвалявала, што шмат бруху трапіць у фэрмэнтар, але ж факт ёсьць факт.

Паводле рэцэпту, хмеля на варку было няшмат, ды й бруху таксама -- таму, напэўна, помпа і выжыла.
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

isildur
Сообщения: 373
Зарегистрирован: 07 окт 2015, 18:08
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение isildur »

Значыцца, час пераходзіць на hop stopper ды counterflow chiller :D
Варак : 45 , у бутэльках : Dubbel, Tripel,Imperial Stout,Saison,Wild Ale,Berliner Weisse,у ферментары :Wild, wild, wild,Tripel, DIPA, у планах : wild, wild, wild...

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 590
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение bitloggerob »

Counterflow само сабой, але замест hop stopper -- больш магутная помпа ;)
Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

isildur
Сообщения: 373
Зарегистрирован: 07 окт 2015, 18:08
Контактная информация:

Re: DOOMSDAY BEER MACHINE 2.0 (eBIAB)

Сообщение isildur »

Якраз кітайцы навучыліся рабіць боль-мень адэкватныя аналагі chugger'аў :)
Варак : 45 , у бутэльках : Dubbel, Tripel,Imperial Stout,Saison,Wild Ale,Berliner Weisse,у ферментары :Wild, wild, wild,Tripel, DIPA, у планах : wild, wild, wild...

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость