Что с плотностью не так?

[zadatok]

Одна пауза 67º -90 мин.. Температуру контролировал: подливал горячей водички чуток когда падала, догоняя до 67.
Когда использовал дрожжи винздор, после 80 мин. 67 гр, делал паузу в 10 мин. 75 гр. Но только при одной варке.

[Denri]

надо пробовать методам тыка, по очереди искать проблему, ну или вторичка поможет решить вопрос....