Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Дрожжи - душа пива, будь то эль или лагер. Штаммы, их описание и опыт использования
Чача
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 15 сен 2015, 16:27
Контактная информация:

Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение Чача »

Я новичек в домашнем пивоварении. Подскажите, с чего начать, есть хмель, солод, есть рецептура, надо приобрести дрожжи пивные, какие посоветуете для начала - сухие или жидкие? Я так понимаю, брать надо именно пивные дрожжи, хлебопекарные тут не покатят? В каких магазинах Минска продают пивные дрожжи?

misha_sini
Сообщения: 389
Зарегистрирован: 10 июн 2013, 14:51
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение misha_sini »

Чача писал(а):Я новичек в домашнем пивоварении. Подскажите, с чего начать, есть хмель, солод, есть рецептура, надо приобрести дрожжи пивные, какие посоветуете для начала - сухие или жидкие? Я так понимаю, брать надо именно пивные дрожжи, хлебопекарные тут не покатят? В каких магазинах Минска продают пивные дрожжи?
Штам дрожжей нужно выбирать в соответствии со стилем пива которое планируете варить. в магазинах они не продаются

Чача
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 15 сен 2015, 16:27
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение Чача »

варить буду самое обыкновенное классическое пиво: солод, хмель, дрожжи, сахар...
Где в таком случае их взять, если в магазинах не продают...?

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение xzFantom »

А чем не нравится ссылка на главной странице форума?
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

Дым
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 21 янв 2014, 10:57
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение Дым »

Интересно получается, неужели там где покупали солод не было дрожжей.
PS надеюсь хмель не из аптеки? :)

Чача
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 15 сен 2015, 16:27
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение Чача »

нет, не было. хмель с огорода....дрожжи пока не знаю где взять

Дым
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 21 янв 2014, 10:57
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение Дым »

Чача, если вы из Минска или района, то вот вот вам http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=541

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение xzFantom »

Дым писал(а):Чача, если вы из Минска или района, то вот вот вам http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=541
Так эта ссылка есть на главной странице форума :)
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

Дым
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 21 янв 2014, 10:57
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение Дым »

xzFantom писал(а):
Дым писал(а):Чача, если вы из Минска или района, то вот вот вам http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=541
Так эта ссылка есть на главной странице форума :)
Ну так если человек ослеп и не видит, то надо помочь :D

Radion239
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 16:39
Откуда: Речица
Контактная информация:

Re: Начинаем готовить. Какие дрожжи выбрать?

Сообщение Radion239 »

Может кому полезно будет есть такие турецкие дрожжи пакмая фасовка 10,80,100гр я брал 10гр и сыпал на 20 литровый бутыль +-3литра получалось вполне питейно для начального уровня чтоь руку набит и понять процессы приготовления пива продают в маркетах видел в мартине и др. Так что в совокупности с самавырощеным солодом и подзаборным хмелем я считаю то что надо для начала

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 13 гостей