Сроки хранения молотого солода

[solrin]

Добрый день! Скажите, а сколько можно хранить уже молотый солод? Наломол я солод, поставил темное сухое место, собирался сварить что-нибудь...и прошло уже месяца 2, а солод стоит. Вроде ничего там не завелось. Могло что с ним произойти?

[victor___m]

Желательно за месяц сварить. Но если условия нормальные, испортиться не должен. Хотя завестись кто-то может)

[Andrew Vladoff]

У меня лежал в темном месте в тамбуре около 2-х месяцев. В завязанном полиэтиленовом пакете. Сварил пиво, уже выпили, все живы и довольны. По вкусу различий не выявил

[niksar]

http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=1 ... ение+хмеля Тут было

[solrin]

выкидывать жалко все равно, буду варить из него)

[ParsuchoK]

Если без живности внутри - самое худшее, что может произойти - снизится эффективность. Так что вари смело.

[the_cloz]

насколько прохладно должно быть? могу на балкон поставить, где +6 нынче. а могу в кладовку (+16). +6 - это холодно? или +16 - не очень прохладно?

[ParsuchoK]

Температура чем ниже - тем лучше. Тут ещё важна влажность. Чем влажность меньше - тем лучше будет храниться солод. Только низкой влажности при низкой температуре тяжело добиться. (Речь идет про относительную влажность, если что).

[the_cloz]

окислившийся солод влияет на цвет такназываемогопива?

[isildur]

Думаю, паспрабавыўшы на смак піва з падкісьленага соладу, на колер ужо будзе нас.аць