Ризомы хмеля.

[ParsuchoK]

Да не вопрос, я только за. Значит по ризомам до сентября пауза. Сейчас я так понял только ростки/побеги можно выращивать...

[germes87]

О я тоже в теме))) а лесной наш хмель не прокатит, а то я новичек!?

[xzFantom]

Может и прокатит, но это нужно пробовать. Тут с домашним не угадать горечи, только примерно, и это зная сорт. Ну а если на аромат - то что тут говорить, надо варить и смотреть

[germes87]

А если не сильно много положить, будет не вкусное?

[ParsuchoK]

По вопросам видно, что ещё не варил пиво. Начинать я бы очень советовал с готового хмеля - сэкономит кучу нервов и денег.
А подзаборный хмель - это лотерея. И тут важно не его количество, а качество. И Характеристики - от этого зависит как его можно использовать и можно ли это делать в принципе.

[victor___m]

А еще есть аптечный хмель. Как и подзаборный, для горечи должен пойти, если варишь антикризисное пиво в стиле светлый ноунэйм эль.

[niksar]

Для первых раз не нужно использовать подзаборный и аптечный хмель, можно испортить весь пивас, а потом и желание отвалиться что-то дальше делать. Нужно сварить на хорошем пивном, а потом при желании на подзаборном, чтоб почувствовать разницу и знать в какую сторону двигаться. Если попробуешь гадость, разве захочешь ее повторить? Нет! Откатывать мастерство нужно на хороших инструментах, тем более что все более или менее доступно.

[germes87]

Да у нас в Гомеле не найти ни хмеля, ни дрожжей

[xzFantom]

Хмель и дрожжи довольно легкие, всегда можно заказать по почте. Это с солодом сложнее, его нужно много.

[MasDen]

Да у нас в Гомеле не найти ни хмеля, ни дрожжей

Можешь заказать здесь
http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=19&t=770
http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=541
PS. это не реклама