Теперь о пиве - стауты были отличные! Да, не обошлось без косяков, но чтобы исправить ошибку надо докопаться до ее сути, и тут мнение судей/коллег по цеху очень важно. Абсолютной бомбой был имперский стаут, который шел под номером 2 (пивовар Multik_13), хотелось украсть бутылочку домой ) но к сожалению пришлось занижать оценку, ибо тут явное несоответсктвие стилю конкурса. Очень понравился стаут номер 6 (jakwind) который излучал просто роскошную шоколадность, и в итоге стал обладателем приза по результатам судейства.
Остановлюсь на одном моменте - на этот конкурс я решил выставить свой стаут. Судейство проходило абсолютно честно, и я ни в коем случае я не пытался повлиять на мнение остальных судей, и понятия не имел под каким номером будет мое творение. Данная победа ни в коем случае не была самоцелью и не призвана была потешить мое самолюбие, хотя, признаюсь, было приятно победить по результатам слепой дегустации. Видимо сказывается то, что я люблю стауты, и варил их гораздо чаще остальных стилей ). Если уважаемые пивовары считают, что судья не должен выставлять пиво на конкурс - так тому и быть со следующего раза.
Тем не менее официально заявляю, что на следующий конкурс (предварительно 9 или 15-16 июня) мы варим Бельгийский Дуббель (Belgian Dubbel). Предлагаю провести мероприятие на природе, ибо дуббель под шашлычок это просто песня!
Обсуждаем прошедший конкурс и все аспекты будущего в этой ветке, а теперь несколько фоток:
.
