Канди сахар

[bitloggerob]

Можно тут.

[mttzzz]

Кто подскажет, где найти рецепт Бельгийского трипла? Не могу найти.

http://byo.com/belgian-strong-ale

[xzFantom]

А кто-нибудь все-таки нашел этот леденцовый сахар в каком-нибудь розничном магазине? Я вчера был в Замке, так там только какая-то ерунда на палочке 75гр, 6 штук. Так уж лучше сиропа инвертированного налить, получается

[Denri]

встречал только в магазине как вы говорите палочки и бывает еще тростниковый карамельный, на сколько он леденцовый хз) Вчера специально прошелся по гиппо, там пусто(

[Denri]

Андрей, ждем твоих комментариев, люди хотят варить))

[xzFantom]

Да, было бы интересно услышать мнение судей и опытных людей

[mttzzz]

Я купил карамельный тросниковый.

[xzFantom]

Я не стал его брать, потому что мне кажется, что раз он карамельный, то может сделать пиво темнее, а по гайдлайнам оно должно быть светлым и кэнди там применяют (если применяют) тоже светлый, а во-вторых он не леденцовый, так что тут тоже особо разницы тогда уже нету, что брать и по мне так проще сделать инвертированный сахар.
При том я нашел гидроксид натрия, буду пробовать делать "настоящий" кэнди )

[mttzzz]

Проверим на готовом продукте

[xzFantom]

Ага, самая приятная часть после всех трудов =)