Домашняя микро пивоварня, клон BRAUMEISTER 20l

[5ук]

я думаю что из проточного водонагревателя температуру точней можно поймать, если датчик реле-регулятора на выходе сразу поставить.тены могилевские по 3 квт стандартные не под заказ.
на счет реле-регулятора сосна или овен могу сказать одно.что они работают давольно надежно , овен на станке уже 9 лет без проблем пашет, и ценник не такой уж и страшный (400-500 т.р)
по нержавке: может и отрежут))))) я спросил по телефону ,сказали любые размеры.главное что есть всё что надо.

[bitloggerob]

по поводу тенов. можно сделать тен не в баке а вне его? насос то все равно гоняет.

ТЭН не в баке -- это RIMS: "Это метод производства пива, при котором получаемый в заторном чане из зерна оттек (сусло) прокачивается через нагревательный элемент и возвращается на поверхность фильтрующего слоя затора."

Только ИМХО это уже не к браумайстеру и его клонам. По крайней мере, классически, RIMS -- это система из 3-х баков.

[bitloggerob]

я думаю что из проточного водонагревателя температуру точней можно поймать, если датчик реле-регулятора на выходе сразу поставить.тены могилевские по 3 квт стандартные не под заказ.
на счет реле-регулятора сосна или овен могу сказать одно.что они работают давольно надежно , овен на станке уже 9 лет без проблем пашет, и ценник не такой уж и страшный (400-500 т.р)
по нержавке: может и отрежут))))) я спросил по телефону ,сказали любые размеры.главное что есть всё что надо.

Braumeister у нас есть, eBIAB есть, ждем RIMS

[zdfter]

вод железо как вариант для покупки, для начинающих автоматчиков/полуавтоматчиков))
http://xn--b1acdqjrfck3b7e.xn--p1ai/UDo ... /item.html
http://xn--b1acdqjrfck3b7e.xn--p1ai/UcV ... html?spm=1
by Павел ДВ
Источник: http://hbpro.ru/threads/kotel.8/page-5#post-2261

[zdfter]

утепляю снизу, укрепляю ЭБУ, креплю датчик температуры, питание БП , и охлаждение подставки
фоты

[bitloggerob]

В профилях затирания упоминается sparging для повышения эффективности затирания. Как он осуществляется в Браумайстере?

[zdfter]

В профилях затирания упоминается sparging для повышения эффективности затирания. Как он осуществляется в Браумайстере?

sparging переводится как барботирование, наверное дело в том что насос берет подогретую воду у тэна и пропихивает через бункер для солода, а может имели ввиду то что сусло проливается с высоты в межбачье.
Этот профиль не официальный сделанный владельцем БМ.

Ingredients
23 l of brewing water to start with plus sparging water

Вот строка из оригинального рецепта с офф сайта

[bitloggerob]

Вроде как просто льют воду сверху, пока сусло стекает:



Здесь утверждают, что можно лить воду комнатной температуры, и даже якобы сам Spiedel так делает. Цифры эффективности затирания, конечно, потрясающие (если это правда).

[zdfter]

Вроде как просто льют воду сверху, пока сусло стекает:

Здесь утверждают, что можно лить воду комнатной температуры, и даже якобы сам Spiedel так делает. Цифры эффективности затирания, конечно, потрясающие (если это правда).

В последем видосе демонстрации БМ для дрГубер немец советы давал, один из них :как промывочную использовать холодную воду

[bitloggerob]

Попробую на своем агрегате, замерю эффективность.