Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

ОАО «Лидское пиво» любит эксперименты и недавно анонсировало выпуск интересного проекта под названием "Коллекция пивовара: Craftbeer". В рамках этой коллекции сначала на прилавках появилось интересное пиво «Лидское (ограниченная партия)» по рецепту М.Пупко, а буквально на днях наконец-то в крупные магазины столицы и областных центров завезли очень ограниченное количество темного пива "Вечер в Брюгге". Это белорусская вариация бельгийского фруктового ламбика с вкусом вишни, который достигается благодаря тому, что пиво зреет и бродит вместе с вишневым соком.
Все здорово, но есть и не очень приятный момент: пиво сварено ограниченной партией и больше вариться скорее всего не будет. Попробовать стоит, а это значит, что проходя мимо полок с Лидским стоит обратить на него внимание и купить на пробу. А то потом будет поздно...


Успейте попробовать!


если кто найдет пишите где есть.
очень интересно попробовать.

arbuz писал(а): если кто найдет пишите где есть.
очень интересно попробовать.

"На недельку", Матусевича, 35

sel84 писал(а):

arbuz писал(а): если кто найдет пишите где есть.
очень интересно попробовать.

"На недельку", Матусевича, 35

ух... постараюсь успеть купить))

В гиппо (на горецкого) в достаточном количестве есть "Лидское (ограниченная партия) по рецепту М.Пупко" и "Вечер в Брюгге"
взял себе на пробу.

Я пробовал "Лидское (ограниченная партия) по рецепту М.Пупко", нашел в Замке. На мой вкус - ничего выдающегося.
А вот юбилейный темный эль от Аливарии мне понравился, жаль что его больше не делают.
Кто попробовал - поделитесь своими впечатлениями.

sel84 писал(а):

arbuz писал(а): если кто найдет пишите где есть.
очень интересно попробовать.

"На недельку", Матусевича, 35

На матусевича вчера не оказалось
Зато возле Бангалор в Престоне было

Радует, что Лидское взялось за эксперементы в "крафтовом деле".
Вечер в Брюгге: густая большущая пена, аромат вишни. Цвет приятен глазу. Когда бокал опустошен - на стенках бельгийские кружева! (Интересно, какие дрожжи они используют.) Это из плюсов.
Из минусов, на мой взгляд, плотности совсем не хватает. Вишня преобладает. Да и не радует в составе колер е150с.
Второе пиво по рецепту Пупко - для меня - ни о чём.
Может, Лидское в будущем еще удивит?

Итог: жду настоящего крафта от Андрея!

Появилось продолжение отечественного крафта «Коллекция пивовара «SWISS BLACK»
http://www.lidskoe.by/nasha_produktsija ... iss_black/


Попробовал, в принципе неплохо и если в прошлом не жалели вишню то сейчас не жалеют карамель ее там море))
Одно не понятно нафига им этот колер е150с.
А так радует что экспериментируют.
Брал в разливайке Точка но думаю будет во всех гиперах

тарас писал(а):Появилось продолжение отечественного крафта «Коллекция пивовара «SWISS BLACK»
http://www.lidskoe.by/nasha_produktsija ... iss_black/


Попробовал, в принципе неплохо и если в прошлом не жалели вишню то сейчас не жалеют карамель ее там море))
Одно не понятно нафига им этот колер е150с.
А так радует что экспериментируют.
Брал в разливайке Точка но думаю будет во всех гиперах

Пищевая добавка Е150с является красителем натурального происхождения, имеющим различные оттенки коричневого цвета. В отличие от иных представителей красителей, которые объединяет название «жженый сахар», это красящее вещество получают по аммиачной технологии. Карамельный колер получают при термическом разложении сахаристых веществ. Вкус добавки – горький, а запах напоминает аромат жженого сахара. В воде отлично растворяется, а в маслах и жирах, а также в этилов спирте – нет. Карамельный колер устойчив к воздействию кислой среды, высокой температуры и света.

Ну и кому как?
Мне весьма понравилось, жена не оценила Говорит, шоколад с пивом не катят

з.ы. на фейсбучике выиграл майку от лидского в конкурсе где надо было угадать рецепт
этого пивасика Надо еще что выиграть к брелоку и майке

Только что заценил данное пиво - приятный вкус с горчинкой, но шоколад очень сильно чуствуется. Горький такой шоколад Понравилось.