Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

А пробовал ли кто эти марки, интересно мнение. Насколько я знаю - первые в белорусском крафте, кто смог бутилировать своё пиво.
Довелось попробовать два сорта:
«Лецішча» - вот как то совсем не моё пиво. То, что даже после полдня в холодильнике поперла пена и залила стол меня не смутило. Первопроходцам простительно. Но вкус - по мне это был скорее сидр, а не пиво. Кислое, очень сильное яблоко во вкусе, причем, как мне показалось, яблоко несвежее. Интересно, что похожий вкус у меня имела брага из яблок перед перегонкой. Короче с трудом допил бутылку. Хотя надо отдать должное - в голову дало на больше, чем указанные 5%.
«Бортнік» - тут без гашинга, по вкусу уже нормальное пиво. Как по мне - крепкий середняк, но нет индивидуальности. Выпил и забыл.

Жаль не получилось попробовать «Крумкач» - буду искать.

Только читал, но несколько смутило, зачем везде, в каждом рецепте, ржаной солод? Это они так хотят свою "крафтовость" подчеркнуть?

Где искать то? Раз бутилировано - должно быть на полках, но я что-то не припомню такого нигде...

Ищи в Бирбареле, в обычных магазинах нет.

В Beer Barrel, но почти разобрали, стоит обзвонить точки перед выездом.

Я брал в ProStore на Дзержинского, но Крумкач уже не было... Да и не понравился магазин - продавца в воскресенье в 14.00 на месте не было, пришлось вызванивать и ждать, Хотел купить ещё что нибудь из бельгийцев с живыми дрожжами в бутылке - не подсказал ничего...

Учора ў Прастор падвезьлі зноў усе тры сорта , але купіць ня змог : "в базу не вбили, продать не можем" . Во маркецінг 100 лвл :facepalm:

isildur писал(а):Учора ў Прастор падвезьлі зноў усе тры сорта , але купіць ня змог : "в базу не вбили, продать не можем" . Во маркецінг 100 лвл :facepalm:

Вчера был в просторе на дзержинского - ничего подобного не нашел на полках. наверное макетинг 100лвл еще не победили

Там не на полках самого простора, а стоят отдельно ларьки БирБаррела, в них и надо искать.

А случайно никто не знает на каких дрожжах делались "Бортнік" и «Лецішча»? Получилось разбродить с них дрожжи, посеял на чистую культуру, а потом подумал - если они на обычных Safbrew то и смысла нет заморачиваться, они сухие и так доступны.