Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Давайте еще наброшу про наши евролагеры. Некоторые не одну медаль имеют на МЕЖДУНАРОДНЫХ конкурсах;)
Но понятное дело что медли куплены за деньги налогоплательщиков да и варили на конкурс пиво в другом, специальном чане
А нам покупателям оп старинке из того где шмурдяк варят

По поводу утаивания секретов

Этот сайт был создан мной в 2012 когда в Беларуси домашних пивоваров было два с половиной человека. Сотни часов потратил на наполнение, привёз солод хмель дрожжи, всегда отвечал на все вопросы учил и помогал новичкам. Пока я активно занимался этим проектом конкурсы дегустации регулярно проводились, и число пивоваров росло. Сейчас это вошло в фазу когда когда-то новички уже сами подсказывают новичкам. Маховик запущен в-общем.

В плане открытости совесть моя чиста )

KaZiK писал(а):Давайте еще наброшу про наши евролагеры. Некоторые не одну медаль имеют на МЕЖДУНАРОДНЫХ конкурсах;)
Но понятное дело что медли куплены за деньги налогоплательщиков да и варили на конкурс пиво в другом, специальном чане
А нам покупателям оп старинке из того где шмурдяк варят

Порошковый, разбавленный спиртом?

Про медали, правда винные - где то смотрел ролик, как взяли вино с тетрапаков, разлили по бутылкам и с пафосом отнесли на конкурс. Вино был в тройке лидеров. Ну там букет, послевкусие, аромат предгорья и легкий бриз в бокале.
Так что приучаюсь составлять своё мнение, а не следовать мнению экспертов.
Кстати заметил интересную особенность - много знакомых критиковали наше пиво, когда спрашиваешь а что именно не нравится конкретно тут - общие фразы про ослиную мочу, шмурдяк, порошковый концентрат. Однако люди, которые реально разбираются в пиве - так не говорят, причем чем серьезнее человек разбирается в вопросе - тем толерантнее он относится не только к отечественному пиву, но и к откровенно неудачным экземплярам.
P.S Реально пора открывать тему "обсуждение отечественного пива".

ParsuchoK писал(а):Про медали, правда винные - где то смотрел ролик, как взяли вино с тетрапаков, разлили по бутылкам и с пафосом отнесли на конкурс. Вино был в тройке лидеров. Ну там букет, послевкусие, аромат предгорья и легкий бриз в бокале.

Есть ролик где корреспонденты делаю вино из яблочного сока, красителя и спирта. И получают 3е место на крымском фестивале
И название у них было соответсвующее -- Melange Infernale

Но пиво, вроде бы, наши только в европу возили Там, надеюсь, эксперты получше

5 копеек про пиво!Посетите Аливарию с дружеским визитом (на экскурсию) там очень грамотная Тетя расскажет про пять звезд и все эти мутные базары отпадут

посетите пивоварню шпатен или тухер и вам не захочется даже смотреть в сторону аливарии и все эти мутные базары отпадут

если далеко то в чехию и все эти мутные базары отпадут

А откуда 5 звездочек? Это про коньяки... Ик.
А если серьезно - то максимум три звезды у золотого было. Может они решили суммировать?

shamshh77 писал(а):посетите пивоварню шпатен или тухер и вам не захочется даже смотреть в сторону аливарии и все эти мутные базары отпадут

если далеко то в чехию и все эти мутные базары отпадут

И что мы там увидим? А то же что и на всех заводах принадлежащих AB InBev
Точно так же как и на Аливарии все тоже, что и на других заводах Carlsberg Group.
Одни и те же процессы, та же система качества...

экскурсия херня .. на ЦКТ из ржи нечего смотреть
самое главное всегда в конце...
нам то с вами тех процесс нафиг не надо

я это не к тому написал....а к тому что аливария это совсем не то что надо посетить с экскурсией
ну или пытаться . .