Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

ParsuchoK писал(а):Ну тут утверждать не буду - просто не знаю и искать лень

Давно где-то читал, и знающие люди объясняли, если одно юрлицо и варит и продает, то ограничений по градусу нет.

Да, я тоже что-то такое слышал - там только еще двойной акциз платится, а так можно.

Был там на экскурсии (проводят для посетителей). Варят всё на солоде Weyermann, дрожжи Fermentis Safbrew. Водоподготовка - пилзнерский профиль. Пиво хорошее, для лагера, лёгкое питкое, почти нет горчинки. Пшеничное, друзья сказали, что моё вкуснее .
В целом, такое впечатление, что это их первая варка в жизни под пристальным вниманием специалиста с завода (поставщика оборудования) и даже литературу В.Кунце они не читали. До разработки новых сортов там ещё далеко.
По поводу контрактного пивоварения они задумались, но ещё не готовы.
Спросил помолоть свой солод, сказал что дробилка настроена только на солод Weyermann .

https://people.onliner.by/2016/08/30/music

Люблю Гомель

isildur писал(а):https://people.onliner.by/2016/08/30/music

Люблю Гомель

На платном туалете больше бы подняли

А нельзя платный - только бесплатно. Хотя если в туалете включить музыку.....

kuzmenko писал(а):..... Спросил помолоть свой солод, сказал что дробилка настроена только на солод Weyermann .

kuzmenko писал(а): До разработки новых сортов там ещё далеко.

https://pivo.by/news/chisto-red-hoppy-ale

Ur4in писал(а):

kuzmenko писал(а):..... Спросил помолоть свой солод, сказал что дробилка настроена только на солод Weyermann .

https://pivo.by/news/pests-diseases-ukrainian-barley

думаю что вежливо отказали на счет помола, кто знает какие вредители и болезни в солоде без сертификации.

Andrew Vladoff писал(а):

isildur писал(а):https://people.onliner.by/2016/08/30/music

Люблю Гомель

На платном туалете больше бы подняли

не красит вас то что собираете грязь из интернета бонда имеет другую тематику нежели "желтая".))
если у парней не нашлось 1р40коп что бы оплатить живую музыку, то тут скорее их не верный выбор заведения, чем политика ресторана в том что бы не брать за вход на живой звук ,а включить деньги в счет.