Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Дайте проверенный рецепт хорошего ХЛЕБНОГО кваса.
А то у меня не получается никак (то бражка то хрень)

Уже была эта ссылка на форуме. Отличный квас.
http://registrr.livejournal.com/11859.html

Multik_13 писал(а):Уже была эта ссылка на форуме. Отличный квас.
http://registrr.livejournal.com/11859.html

Вот эта темка. И там же подсказали, где покупать ржаной солод.

Правда я так по этому рецепту квас и не сделал.

Тот солод я юзал. Причем бродил на пивных дрожжах.
Интересует именно ХЛЕБНЫЙ квас.

zadatok писал(а):Тот солод я юзал. Причем бродил на пивных дрожжах.

В смысле из того рецепта ничего не получилось?

bitloggerob писал(а):

zadatok писал(а):Тот солод я юзал. Причем бродил на пивных дрожжах.

В смысле из того рецепта ничего не получилось?

не... я про ржаной солод. рецепт с закваской уж слишком заморочный. уж проще пива сварить. хочу простой, но вкусный рецепт именно хлебного кваса.
как раньше делали, в банке или бидончике