Поставил DIPA
- Tymek
- Сообщения: 152
- Зарегистрирован: 31 авг 2014, 15:48
- Контактная информация:
Поставил DIPA
Захотелось чего-то сварить вчера из разряда ESB/IPA итп. Не нашлось большой кастрюли под рукой, будет что-то имперское
Состав (на 15l):
Maris Otter - 1kg
Cara-crystal 120 EBC - 0.5 kg
чешский неохмеленный светлый экстракт - 3.4 kg
Green Bullet - 20g - 60min
Challenger 15g - 60 min
Iriss moss -15g - 15 min
Amarillo 18g - 10 min
EKG 15g - 10 min
Challenger 10g - 10 min
Danstar Windsor
НУВ - 1082
Цвет получился достаточно темным. Не портер, но дубель, даже чуть темнее.
Критика какая-нибудь?
Состав (на 15l):
Maris Otter - 1kg
Cara-crystal 120 EBC - 0.5 kg
чешский неохмеленный светлый экстракт - 3.4 kg
Green Bullet - 20g - 60min
Challenger 15g - 60 min
Iriss moss -15g - 15 min
Amarillo 18g - 10 min
EKG 15g - 10 min
Challenger 10g - 10 min
Danstar Windsor
НУВ - 1082
Цвет получился достаточно темным. Не портер, но дубель, даже чуть темнее.
Критика какая-нибудь?
-
- Сообщения: 385
- Зарегистрирован: 10 июн 2013, 14:51
- Откуда: Минск
- Контактная информация:
Re: Поставил DIPA
Ударная доза хмеля
- Denri
- Сообщения: 484
- Зарегистрирован: 21 май 2013, 16:04
- Откуда: Минск
- Контактная информация:
- Tymek
- Сообщения: 152
- Зарегистрирован: 31 авг 2014, 15:48
- Контактная информация:
Re: Поставил DIPA
надо будет посмотреть на запах после недели брожения. Вчера солод сильно перебивал хмель, думал о сухом....
- Tymek
- Сообщения: 152
- Зарегистрирован: 31 авг 2014, 15:48
- Контактная информация:
Re: Поставил DIPA
Хм... сбродило за 1.5 суток до 1031 и остановилось (в среднем 22С). Слышал про "турбо"-Windsor, но так быстро...
Посветлело немного. Вкус пока, конечно, очень сырой, но обнадеживающий.
Думаю поставить на тихую недели на 2...
Посветлело немного. Вкус пока, конечно, очень сырой, но обнадеживающий.
Думаю поставить на тихую недели на 2...
- Denri
- Сообщения: 484
- Зарегистрирован: 21 май 2013, 16:04
- Откуда: Минск
- Контактная информация:
Re: Поставил DIPA
да, пускай стоит... активная фаза брожения закончилась, сейчас они будут медленно доедать все что осталось...Tymek писал(а):Хм... сбродило за 1.5 суток до 1031 и остановилось (в среднем 22С). Слышал про "турбо"-Windsor, но так быстро...
Посветлело немного. Вкус пока, конечно, очень сырой, но обнадеживающий.
Думаю поставить на тихую недели на 2...
untappd Denri
- домашнее пиво
- Главный пивовар
- Сообщения: 630
- Зарегистрирован: 16 фев 2012, 14:13
- Откуда: Беларусь
- Контактная информация:
Re: Поставил DIPA
мох зря - утащит много хмеля
Бонда - Суполка хатніх бровараў Беларусі - Клуб домашних пивоваров Беларуси
Жизнь слишком коротка чтобы пить скучное пиво !
Жизнь слишком коротка чтобы пить скучное пиво !
- Tymek
- Сообщения: 152
- Зарегистрирован: 31 авг 2014, 15:48
- Контактная информация:
Re: Поставил DIPA
по итогу вышло что-то очень похожее на Fullers ESB, только плотнее и крепче. С клубничкой, все дела Буду разливать ближе к выходным )
- Tymek
- Сообщения: 152
- Зарегистрирован: 31 авг 2014, 15:48
- Контактная информация:
Re: Поставил DIPA
ну... предварительным результатом оч доволен пускай еще настоится пару недель
-
- Сообщения: 35
- Зарегистрирован: 23 фев 2014, 20:49
- Контактная информация:
Re: Поставил DIPA
Я так понимаю, конечная плотность сильно не опустилась - в районе 1.027? Прикольно, мне нравится плотное пиво, главное чтобы не навязчиво-сладкое было.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей