Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/ ... y-draught1
Вот рецептик нашол но не понимаю его мож переведет кто.

elvislife писал(а):http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/ ... y-draught1
Вот рецептик нашол но не понимаю его мож переведет кто.

как минимум вам нужны правильные дрожжи(Irish Ale), остальные ингредиенты будите подбирать исходя из того что у вас есть.

Объем: 19 л
Объем на варку: 11,5 л
Цвет: 16.9 SRM
Горечь: 32.4 IBUs
Кипячение: 40 min
НП: 1.057 (14.0° P)
КП: 1.015 SG (3.8° P)
ABV: 5.6%

13.25л Вода
500 g Карамельный\Кристал солод (Caramel/Crystal Malt -120L) (120.0 SRM)
1.2 kg Экстра светлый экстракт (Extra Light Dry Extract) (3.0 SRM)
1.8 kg Пейл экстракт (Pale Liquid Extract) (8.1 SRM)
48 g Хмель Challenger [7.5%] - Boil 15 min
31 g Хмель Northern Brewer [8.5%] - Boil 15 min
1.00 g Ирландский мох (Whirfloc) (Boil 5 min)
25 g Хмель Goldings, East Kent [5.0%] - Boil 5 min
23 g Хмель Fuggles [4.5%] - Boil 5 min
1 упаковка Дрожжи Irish Ale (Wyeast Labs #1084)
500.07 mg Таблетки глюкозы для праймера (Bottling 5 min)
52.00 Крышки (Bottling 1 min)

Только Килкени, как и гинесс, надо с азотом газировать

тогда походу не получится, жаль.

спасибо за перевод!

ну почему не получится? просто задашь поменьше праймера и будет вполне себе эль.
главное же проверить вкус. если будет похоже -- можно думать о корнелиусах и газировать правильно

И подавать с азотом!