Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Напоминаю про регистрацию на фестиваль и конкурс — не забывайте

Что там на летний конкурс не придумал победитель стиль?

Brewing Engineer писал(а):Что там на летний конкурс не придумал победитель стиль?

На лето давно выбран стиль. Есть расписание на месяцы вперёд. Победитель весны выбирает стиль на осень. Так что ждём решения от Puncher.

К пятнице обещаю озвучить стиль!!!

Завёл отдельную тему для летнего конкурса.

Сессионный индиа пейл-эль,посовщавшись с друзьями ,решил это стиль!

Сессионный индиа пейл-эль
Цвет от золотого до медного. Холодное помутнение допустимо при низких температурах, хмелевое помутнение допустимо при любой температуре. Фруктово-эфирный аромат от слабого до умеренного. Хмелевой аромат от среднего до сильного, с характеристиками широкого спектра разновидностей хмелей со всего мира. Солодовость от слабой до средней. Хмелевой вкус сильный, с характеристиками широкого спектра разновидностей хмелей. Хмелевая горечь от средней до сильной. Фруктово-эфирные вкусы от слабых до умеренных. Диацетил отсутствует или на минимальном уровне. Тело от легкого до среднего. Пиво с содержанием алкоголя выше 5% не вписывается в категорию сессионного IPA.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато) 1,038-1,052 (9,5-12,9 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) 1,008-1,014 (3,1-4,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему) 3,0%-4,0% (3,7%-5,0%)
Горечь 40-55 IBU
Цветность 4-12 SRM (8-24 EBC)

что-то не нахожу в BJCP 2015 его

italia88 писал(а):что-то не нахожу в BJCP 2015 его

WBA 2016

italia88 писал(а):что-то не нахожу в BJCP 2015 его

WBA 2016