Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Следующий конкурс пройдёт 24 ноября 2018 года на площадке ресторана-пивоварни Hops (ул. Колесникова, 38). Тема конкурса — Session IPA.

В сертификационной программе пивных судей BJCP пока что нет отдельного стиля Session IPA. Но сессионным чаще всего называют индийский бледный эль со сниженным содержанием алкоголя — от 3,8% до 4,9%. Такие IPA стали популярны в США несколько лет назад, в первую очередь благодаря успеху Founders All Day IPA, впервые выпущенного в 2010 году, а в 2012-м вошедшего в постоянную линейку пивоварни. При варке пива ориентируйтесь на Brewers Association Beer Style Guidelines (полное описание стиля).

XXII конкурс и VII фестиваль домашних пивоваров пройдёт 24 ноября в хоспер-пабе Hops. Пиво для конкурса будет оценивать жюри, а остальными сортами можно будет угостить коллег и гостей.

Правила подачи пива на конкурс:
— пройти предварительную регистрацию
— подготовить пиво в двух стеклянных бутылках (0,33 л или 0,5 л) без ваших этикеток и других опознавательных знаков
— наклеить на бутылку специальную этикетку с уникальным номером, которая будет отправлена вам на email за два дня до фестиваля
— остудить пиво за сутки до конкурса
— принести пиво на регистрацию 24 ноября с 11:00 до 11:45 (в случае большого количества участников и необходимости разделения дегустации на два дня, пиво нужно будет принести 23 ноября — мы вас дополнительно оповестим об этом)

Правила участия в фестивале:
— пройти предварительную регистрацию
— дождаться подтверждения вашего участия 22 ноября
— принести пиво на регистрацию с 11:00 до 11:45

Предварительную регистрация на конкурс и фестиваль заканчивается 22 ноября!

Не забывайте создавать пиво в Untappd, чтобы друзья и коллеги могли его оценить и прокомментировать. После завершения конкурса и фестиваля можно будет попить пиво или другие напитки из карты бара или пойти в другие заведения.

24 ноября, хоспер-паб Hops (Минск, ул. Колесникова, 38). Официальное начало в 12:00, для гостей — в 13:00. Конец конкурса и фестиваля в 17:00.

До 13:00 бар будет открыт только для участников и конкурсантов, чтобы пивовары в спокойной обстановке могли немного пообщаться и продегустировать пиво коллег. С 13:00 начнётся запуск гостей и традиционная фестивальная часть.

Ждём результаты>]

+1

Фото и результаты — уже на pivo.by. Подробная таблица конкурса — в гуглдоксах. Анкеты за этот конкурс отдам отсканировать. Вместе с анкетами с предыдущего конкурса — на них сломался сканер у isildur'a

А результаты по этикетками будут где то ?

porsheev писал(а):А результаты по этикетками будут где то ?

Победитель был объявлен на фестивале.

Победитель конкурсной части выбрал стиль на лето 2019 года — berliner weisse.

Извиняюсь, что анкеты до сих пор не отсканировал. Мне негде, а передать hozain'у не могу уже месяц

Slaver писал(а):Победитель конкурсной части выбрал стиль на лето 2019 года — berliner weisse.

Извиняюсь, что анкеты до сих пор не отсканировал. Мне негде, а передать hozain'у не могу уже месяц

У меня есть время и возможность,могу от сканить!

Лучше поздно, чем никогда: сканы анкет. Спасибо dorogavcev за помощь!