Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

BorisO писал(а):Домашняя пивоварня BavariaКто-нибудь вживую трогал это чудо отечественной мысли?

Сегодня как раз ее и потрогал. Вполне все достойно сделано. Сравнивать в принципе не с чем. На следующей неделе планирую варку на ней.

evg-83 писал(а):Насколько сложно изменить скетч вот для такого шилда?:
1 ШТ. ЖК Клавиатура Щит LCD1602 ЖК 1602 Модуль Дисплей Для Arduino ATMEGA328 ATMEGA2560 raspberry pi ООН синий экран
http://s.aliexpress.com/Jbi6NjIz
(from AliExpress Android)

элементарно. раскоментируются строки для 16 2 , коментируются строки для 20 4

Драсте, потихоньку собираю к дню Х, с котлом решиться к июлю, через месяцок придет ардуина и сенсорным экраном, реле...
остались тэн насос... так вот вопрос:
А насосов рециркуляционных дешевле ни как? чот они все от 100уе

janky писал(а):А насосов рециркуляционных дешевле ни как? чот они все от 100уе

75 я думаю нижний предел. Если новые. Дешевле только краденое

Потихоньку подтягиваются комплектующие. пришла ардуина 2560 с экраном для бирдуино+2 реле+ датчик температуры,
насос наверн https://catalog.onliner.by/pump/ibo/cpi1515 будет..
остались емкость и тэн...

но без них уже умудрился наварить из готовых наборов: красный ель, балтийский портер, стаут..... все мои друззя мега довольны (особенно повышенным алкоголем в пиве, почему то так получается )
опять же пополнился Корнелиусами

а когда уже можно будет называться - Пивоваром?

janky писал(а):Потихоньку подтягиваются комплектующие. пришла ардуина 2560 с экраном для бирдуино+2 реле+ датчик температуры,
насос наверн https://catalog.onliner.by/pump/ibo/cpi1515 будет..
остались емкость и тэн...

но без них уже умудрился наварить из готовых наборов: красный ель, балтийский портер, стаут..... все мои друззя мега довольны (особенно повышенным алкоголем в пиве, почему то так получается )
опять же пополнился Корнелиусами

а когда уже можно будет называться - Пивоваром?

Прям вот балтийский портер получился, или просто робуст портер?

misha_sini писал(а):

janky писал(а):Потихоньку подтягиваются комплектующие. пришла ардуина 2560 с экраном для бирдуино+2 реле+ датчик температуры,
насос наверн https://catalog.onliner.by/pump/ibo/cpi1515 будет..
остались емкость и тэн...

но без них уже умудрился наварить из готовых наборов: красный ель, балтийский портер, стаут..... все мои друззя мега довольны (особенно повышенным алкоголем в пиве, почему то так получается )
опять же пополнился Корнелиусами

а когда уже можно будет называться - Пивоваром?

Прям вот балтийский портер получился, или просто робуст портер?

По ингредиентам был портер, а что там выходе уже даже жюри не скажет выпито и еще просят, (на выходе плотность 10, алк 8... )
Теперь (легкий) стаут им не нравится- градуса хотят

janky писал(а):на выходе плотность 10, алк 8...

Это как-то странно, чтобы было 8, начальная плотность должна быть 15 минимум, это при полном выбраживании, или у вас какие-то другие единицы измерения? Поподробнее, пожалуйста, как и чем Вы меряете.

Navuhodonosor писал(а):

janky писал(а):на выходе плотность 10, алк 8...

Это как-то странно, чтобы было 8, начальная плотность должна быть 15 минимум, это при полном выбраживании, или у вас какие-то другие единицы измерения? Поподробнее, пожалуйста, как и чем Вы меряете.

Замерил после варки больше 18, через десять дней брожения 10, меряю пока сахарометром 0-25.... позже закажу типа RSG-100
может я где ошибся с математикой но в любом случае пиво было крепким

janky писал(а):Замерил после варки больше 18, через десять дней брожения 10, меряю пока сахарометром 0-25.... позже закажу типа RSG-100
может я где ошибся с математикой но в любом случае пиво было крепким

Так это получается 4,5 алкоголя, чтобы было 8, конечная должна быть 3, и за 10 дней до восьми пивные дрожжи вряд ли сбродят, такие крепкие напитки надо не меньше 3-4 недель бродить, во всяком случае у меня так получается. http://xn--90aia8b.xn--p1ai/beer-calculators/alcohol