Бойлер как варочник

[bitloggerob]

Ребята пошли еще дальше

По видео не понятно как и что там устроено.

У них варка в мешке в стиральной машине

[Сергей2008]

Анализ внутренностей термопота.

В принципе он - кладезь запчастей для полуавтоматического заторника на базе бойлера.
Там есть ТЭН который можно использовать для поддержания температуры (термореле термопота не годится).
Там есть емкость, которую можно использовать как проточный нагреватель сусла.
Там есть насос, который рассчитан на перекачку жидкости высокой температуры (фото ниже).
Все это - пищевой чистоты.
Там есть электроника, которая этим всем управлять может.

Заказал дешевый термопот и термореле точное.
Конструкция в замысле уже собралась. Следующую варку попробую провести в полуавтоматическом режиме с этими приблудами.
Постараюсь собрать фоток.
И следующий этап будет прикрутить автоматизацию.

[Сергей2008]

У них варка в мешке в стиральной машине

Ну да. Только в этом ничего инновационного нет. Непонятно зачем этот опыт перенимать.

[bitloggerob]

У них варка в мешке в стиральной машине

Ну да. Только в этом ничего инновационного нет. Непонятно зачем этот опыт перенимать.

Как же не перенимать? Тут всерьез обсуждалось применение стиральной машины для варки солода

Следующую варку попробую провести в полуавтоматическом режиме с этими приблудами.
Постараюсь собрать фоток.

Давай-давай отчетик!

[bitloggerob]

Самому конструировать блок управления я наверное пока не готов - теоретическая база позволяет, практически электроникой не занимался лет 10.

Сделай на базе Raspberry Pi -- при желании даже паяльник в руки брать не придется. Правда, здесь уже пригодится знание программирования.

[xzFantom]

Супер и сразу отдавать/продавать в колхозы или фермерские хозяйства для откорма скота

Ну в том чтобы отдавать зерно фермерам нет ничего плохого. Там же, в отличие от спиртзаводов, нет алкоголя...

Так я и не говорю, что плохо. Все пивоваренные заводы так и делают, только сгружают дробину насыпью, а тут она уже расфасована

[xzFantom]

У них варка в мешке в стиральной машине

Ну да. Только в этом ничего инновационного нет. Непонятно зачем этот опыт перенимать.

Пиво варят чуть ли не со времен месопатамии и кардинально особо ничего с тех времен не поменялось, только узнали про дрожжи, стали использовать хмель да внимательней следить за температурными паузами. Обычно минусом варки в мешке считается более низкая эффективность, так что если парни подняли за счет барабана эффективность варки на уровень стандартного варочного порядка, то как минимум у них меньше грязи из-за дробины и нет головной боли о том, как же делать мешалку Для дома вряд ли пойдет, а для минипивоварни в каком-нибудь баре может и есть смысл.

[Сергей2008]

Сделай на базе Raspberry Pi -- при желании даже паяльник в руки брать не придется. Правда, здесь уже пригодится знание программирования.

Эта задача - автоматизация - как я вижу решаема легко. Распбери, адруино, софт, простое программирование...
Вопрос скорее поиска простой механико-железной конструкции которой сначала нужно начать работать в ручном режиме.

[Сергей2008]

Пиво варят чуть ли не со времен месопатамии и кардинально особо ничего с тех времен не поменялось, только узнали про дрожжи, стали использовать хмель да внимательней следить за температурными паузами. Обычно минусом варки в мешке считается более низкая эффективность, так что если парни подняли за счет барабана эффективность варки на уровень стандартного варочного порядка, то как минимум у них меньше грязи из-за дробины и нет головной боли о том, как же делать мешалку Для дома вряд ли пойдет, а для минипивоварни в каком-нибудь баре может и есть смысл.

Я согласен с тем что это решенеи.
Я про "неинновационность" имел в виду скорее в том, что перенимать этот опыт для домашней кулибинской пивоварни пока не вижу смысла. Смысл был бы елси бы можно было взять стиралку, перепрошить, и сделать пивоварню. Но судя по тому, что нужно менять все датчики и управление - стиралка становится просто баком из нержавейки. И когда решены остальные вопросы - собрать пивоварню в бойлере, термопоте или стиралке - будет только вопрос ровности рук.

[Сергей2008]

Обычно минусом варки в мешке считается более низкая эффективность, так что если парни подняли за счет барабана эффективность варки на уровень стандартного варочного порядка, то как минимум у них меньше грязи из-за дробины и нет головной боли о том, как же делать мешалку

А вот по этому пункту вопрос - наличие рециркуляции насосом повысит ли эффективность если солод будет в мешке?
Грубо говоря если мешок будет поливаться из насоса постоянно - решает ли это проблему потери эффективности?
Эксперты, что думаете?