Противоточный охладитель

[тарас]

Приветствую пивоваров и хочу поделиться впечатлениями от испытаний противоточника собственного изготовления:



В процессе испытаний:



Охлаждает просто очень быстро. Для пробы начал сливать только закипевшую воду в результате через несколько минут
у меня было пара ведер воды с температурой 15 градусов. Наверное это самый быстрый и экономный способ охладить сусло, особенно
на больших объемах.

[mttzzz]

СУпер!!! поздравляю!!!
Пара вопросов:
1. Котел ты покупал в morebeer.com? Как заказывал сколько стоит доставка итд
2. Как ты собираешь мыть противоточник. Ведь его очень важно дизенфицировать. На зарубежных сайтах используют различные жидкости и насос в замкнутом контуре.

[bitloggerob]

тарас, очень крутая штука получилась! Фитинги из нержавейки? Где брал?

[Denri]

вещь хорошая, но по мне так проще чиллер. Тут сразу появляется куча вопросов. Как понимаю сусло сливается без насоса, то есть все не заберет. Мыть его проблематично.

[Denri]

1. Котел ты покупал в morebeer.com? Как заказывал сколько стоит доставка итд
.

У тебя же тоже вроде кастрюля из нержи? А не думал что бы туда впаять кран и термометр? Я вот как раз думаю так такой идеей. Получиться гораздо гуманней чем покупать за бугром, там они хотят по 200-300 баксов за такой бак.

[mttzzz]

1. Котел ты покупал в morebeer.com? Как заказывал сколько стоит доставка итд
.

У тебя же тоже вроде кастрюля из нержи? А не думал что бы туда впаять кран и термометр? Я вот как раз думаю так такой идеей. Получиться гораздо гуманней чем покупать за бугром, там они хотят по 200-300 баксов за такой бак.

Да, у меня нерж.



Но я думаю сейчас купить кастрюлю на 70 литров. (хочу немного увеличить объем варок). Но этот бак (34 литра) деть некуда. Вот если куплю на 70 литров, тогда наверно задумаюсь о врезке крана и термометра.

[bitloggerob]

Ребят, в общем, подскажите, где-то в Минске можно купить фитинги из нержавейки по вменяемым ценам? А то я уже почти в Китае заказал

[Denri]

Но этот бак (34 литра) деть некуда

готов забрать, если договоримся я как раз себе хотел покупать на 34-36 л.

[тарас]

Итак по порядку:

Использовалась труба медная мягкая 10мм 6 метров (купил на стройрынке Уручье), шланг ПВХ 18 мм, фитинги брал в ОМЕ обычная латунь только хромированная(2 тройника 1/2",
штуцеры 1/2" х 18 мм, 1/2" х 14 мм)
кроме обжимных на медь их брал там же где и трубу плюс медный провод 2мм припаивал к трубе для лучшей циркуляции

Вдохновило на создание вот это видео https://www.youtube.com/watch?v=DVf-lTFpR2c

Мыть противоточник планирую либо пропусканием кипятка и всякой химии без охлаждения либо что нибудь городить для создания давления
Сусло будет стекать самотеком и в процессе варки можно для дезинфекции слить несколько литров сусла а потом вернуть в бак

Котел брал на morebeer http://morebeer.com/products/8-gallon-s ... -duty.html шаровый из нержавейки с ним в комлекте, термометр, штуцеры 1/2" х 3/8" из нержавейки и силиконовый шланг 3/8 брал там же. Доставлял все это дело через shopfans-express. Заказывал я там много чего и если выделить отдельно то сто баксов с небольшим доставка обошлась точно.
Дороговато конечно но быстро и качественно, попроще вариант заказать из klenmarket.by, раздобыть за бугром или здесь нерж. ниппелей и фитингов да вварить их под аргоном(на барахолке вроде были объявления), но нужно юр. лицо! Можно попробовать организоваться для совместной закупки как в случае с белсолодом.


Для того чтобы забирать все сусло из бака хочу вставить в бак изнутри суслозаборник или как его называют там diverter http://morebeer.com/products/kettle-diverter-boil.html
только буду делать из нерж. компрессионного фитинга и куска медной трубки

Только не знаю хватит ли перепада высот для забора всего сусла, тут надо пробовать.

Подводку холодной воды делал от туалета(подводка к бачку):

и дальше шлангами ПВХ 1/2" на хомутах, в планах перейти на быстросъемы - с ними гораздо удобнее
Для эффективного охлаждения достаточно минимально открывать шаровый кран.

[bitloggerob]

попроще вариант заказать из klenmarket.by

О Боже мой, какое огромное спасибо за ссылку, а то я в Москве уже чуть не купил