Бойлер как варочник

Что использовать для варки, ферментации и хранения пива? Где найти? Похвастаться!
Сергей2008
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение Сергей2008 »

zdfter писал(а):http://alcohol-home.ucoz.ru/index/bierb ... bnee/0-143 вот из бойлера,МИНИ ПИВОВАРНЯ (СУСЛОВАРНЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА, ВИСКИ, ЗЕРНОВОЙ ВОДКИ) Bierbrauer
Да, по ходу из бойлера сделал.
Чилер - скорее для виду. Там витков раза в 3-4 больше надо как минимум...
50 000 российских это около 1200$ + доставка - пока не тот вариант чтобы все бросать и бежать покупать :)

Сергей2008
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение Сергей2008 »

zdfter писал(а):напоминает пост одного итальянца где он из стиралки пивоварню делал...
Забавно. После объснения задачи электрику-кулибину, он выслушал и сказал - ну тебе стиральная машина нужна, только с особой программой :)
Бак из нержавейки, ТЭН, подогрев до нужной температуры, поддержание температуры, циркуляция жидкости. Даже через емкость для стирального проршка хмель гранулированный вносить можно....
Но звучит это страшно... Я все-таки скорее в сторону классического варочника/заторника пока смотрю.

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 835
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение xzFantom »

Не итальянец, а немец :)http://www.omar.ru/news/6102/ и его сайт http://www.m-fey.de/brauen/index.htm
Хотя, может итальянец тоже был? :)
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

Сергей2008
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение Сергей2008 »

xzFantom писал(а):Не итальянец, а немец :)http://www.omar.ru/news/6102/ и его сайт http://www.m-fey.de/brauen/index.htm
Хотя, может итальянец тоже был? :)
Спасибо за ссылку!
Судя по описанию - "все аналоговые блоки управления были заменены на электронные" - от стиральной машины там осталась емкость, ТЭН и насос. В таком варианте ссылка на стиральную машину - это скорее медиаповод чем реальная основа. С тем же успехом можно было взять бак, насос и ТЭН и стиралка была бы не нужна... И машина не автомат - там, как я понял, даже вращающегося бака больше нет...

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 835
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение xzFantom »

Вроде по фоткам барабан там есть. Получается как варка в мешке, но иногда перемешивается, эффективность должна быть выше. Ну а то что все аналоговые элементы заменены - ничего удивительного, все таки процесс стирки от затирания отличается, а аналоговую часть не перепрошьешь :)
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

Сергей2008
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение Сергей2008 »

xzFantom писал(а):Вроде по фоткам барабан там есть. Получается как варка в мешке, но иногда перемешивается, эффективность должна быть выше. Ну а то что все аналоговые элементы заменены - ничего удивительного, все таки процесс стирки от затирания отличается, а аналоговую часть не перепрошьешь :)
Да. Но я не про это. Если менять всю электронику и систему управления - то непонятно зачем вообще стиралка.
Судя по фотке со сливным шлангом назад в барабан - он не вращает его а включает насос откачки воды чтобы циркуляция была.
А отсутствие термоизоляции бака еще один минус - стабильную температуру в этой системе не получишь.

Аватара пользователя
bitloggerob
Сообщения: 586
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 22:28
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение bitloggerob »

Ребята пошли еще дальше:

Beer doesn't ask silly questions... Beer understands.

Аватара пользователя
xzFantom
Сообщения: 835
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 12:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение xzFantom »

Супер :) и сразу отдавать/продавать в колхозы или фермерские хозяйства для откорма скота :)
Молоко вдвойне вкусней
Если это ай-пи-эй!
untappd xzfantom

Сергей2008
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение Сергей2008 »

xzFantom писал(а):Супер :) и сразу отдавать/продавать в колхозы или фермерские хозяйства для откорма скота :)
Ну в том чтобы отдавать зерно фермерам нет ничего плохого. Там же, в отличие от спиртзаводов, нет алкоголя...

Сергей2008
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 27 июл 2014, 15:41
Контактная информация:

Re: Бойлер как варочник

Сообщение Сергей2008 »

bitloggerob писал(а):Ребята пошли еще дальше
По видео не понятно как и что там устроено.
Но выглядит что они барабаном отжимают солод - судя по тому как они сухие мешки достают.
В остальном - не очень понятно что там суперинновационного.
Варят в другом варочнике - судя по картинке - тот что справа. И потом перекачивают в ЦКТ.
Для промышленного производства - сертифицированное оборудование такого класса может быть и выход.
Реклама того что на их оборудовании варится линейка пив балтики - для меня лично сразу сильно минусует рейтинг...

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя