Страница 2 из 6

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 01 фев 2015, 18:23
xzFantom
С почином!
А так вроде все нормально. Минус, конечно, что не измерил плотность перед задачей дрожжей, но это повлияет только на точность определения градуса. Но что бы с 20 литров выкипело до 14 это как-то многовато (хоть и реально, но для этого должно быть кипение "ключом", тут по фотографиям такого не видно).

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 01 фев 2015, 21:40
DmitryBY
Так а 3,2л за 90мин. это норм?

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 01 фев 2015, 22:12
xzFantom
Так ты 90 минут кипятил? 3 литра за 90 минут вполне нормально, у меня где-то в среднем так и выходит - около 2х литров в час. Но у меня при кипении все бурлит. Чем мощнее источник тепла, там больше выкипит.

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 02 фев 2015, 10:08
DmitryBY
Тем градус больше???
А вопрос по брожению. Вот бочка моя приоткрыта на 3/4 , т.е. весь процесс мне виден, что там в принципе должно происходить ?
Сейчас я наблюдаю тишину и спокойствие пузырьком маловато - они мелкие и больше их не становится. Пошли третьи сутки....

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 02 фев 2015, 10:19
Denri
DmitryBY писал(а):Тем градус больше???
А вопрос по брожению. Вот бочка моя приоткрыта на 3/4 , т.е. весь процесс мне виден, что там в принципе должно происходить ?
Сейчас я наблюдаю тишину и спокойствие пузырьком маловато - они мелкие и больше их не становится. Пошли третьи сутки....
бочка должна быть полностью закрыта, а крышка на 1\4 должна быть приоткрыта...

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 02 фев 2015, 10:35
DmitryBY
У меня бочка с крышкой d30мм - больше нет нечего, я ток понимаю если я закрою крышку газу некуда выходить

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 02 фев 2015, 10:41
Denri
DmitryBY писал(а):У меня бочка с крышкой d30мм - больше нет нечего, я ток понимаю если я закрою крышку газу некуда выходить
так просто крышка плотно не надо закрыть....

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 02 фев 2015, 10:41
DmitryBY
300мм сори см. фото
Изображение

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 02 фев 2015, 10:44
DmitryBY
а если закрыть а в крышке сделать отверстие 2-3мм, может несколько? или если закрыть неплотно газ выход найдет ??

Re: Первая варка - Светлое English Pale Ale

Добавлено: 02 фев 2015, 10:44
Denri
DmitryBY писал(а):300мм сори см. фото
Изображение
это очень плохо... просто накройте её крышкой не закрывая плотно.