Низкая эффективность затирания

[ParsuchoK]

Даже еслм все характеристики оборудования ты уже точно знаешь - может просто поменяться экстрактивность солода. Она немного разная от партии к партии. Вот уже и ошибка. Атмосферное давление поменялось или влажность воздуха - объём выкипания изменился. Тоже ошибка в расчетах. Так что я бы не сильно расстраивался. Со временем эти ошибки будут становиться всё меньше и меньше. Да и практически на любом этапе их можно скорректировать.