Re: Запах лекарств в несброженном пиве
Добавлено: 05 фев 2018, 10:48
по поводу форточки, у них было много комментов по этому поводу, был отдельный если не ошибаюсь ролик, доказывающий что на улице в микробиологическом отношении чище чем дома.
Бороды и волосы, они должны были для обучающего видео костюмы биологической защиты с работы прихватить и напялить?
работа в стерильной зоне пламени - так все так делают, это общепринятый метод который и в литературе описан, даже на которую столь обожаемый Муравьевв ссылается.
разлив из открытой кастрюли, так они приготовили в ней селективную среду, надеюсь смысл термина понятен. Если это делать не в хлеву то проблем не возникает. Я разливаю из конической колбы по чашкам, только один раз словил плесень.
Вопрос хранения на агаре, не думаю, что даже при всех ухищрениях можно дома на кухне обеспечить 100%ю стерильность, потому риск заражения агара той же плесенью исключить по просту не удастся. С этой точки зрения хранение дрожжей на агаре является более рискованным методом дома.
У них на стримах не однократно звучало что плесень вывести практически нереально, споры уничтожить доступными дома методами сложно и не стоит того, и для работы с плесенями в микробиологических институтах строят отдельные корпуса.
Вообще все это зависит от личной микробиологической паранойи, кто-то шкафы из пластиковых рам лепит и думает что работает как в лаборатории, а кто-то руководствуется необходимой достаточностью и здравым смыслом. Каждому свое.
Бороды и волосы, они должны были для обучающего видео костюмы биологической защиты с работы прихватить и напялить?
работа в стерильной зоне пламени - так все так делают, это общепринятый метод который и в литературе описан, даже на которую столь обожаемый Муравьевв ссылается.
разлив из открытой кастрюли, так они приготовили в ней селективную среду, надеюсь смысл термина понятен. Если это делать не в хлеву то проблем не возникает. Я разливаю из конической колбы по чашкам, только один раз словил плесень.
Вопрос хранения на агаре, не думаю, что даже при всех ухищрениях можно дома на кухне обеспечить 100%ю стерильность, потому риск заражения агара той же плесенью исключить по просту не удастся. С этой точки зрения хранение дрожжей на агаре является более рискованным методом дома.
У них на стримах не однократно звучало что плесень вывести практически нереально, споры уничтожить доступными дома методами сложно и не стоит того, и для работы с плесенями в микробиологических институтах строят отдельные корпуса.
Вообще все это зависит от личной микробиологической паранойи, кто-то шкафы из пластиковых рам лепит и думает что работает как в лаборатории, а кто-то руководствуется необходимой достаточностью и здравым смыслом. Каждому свое.