Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

если в минске, то на ул Кнорина смотри

А где именно на Кнорина?

калиновского,6 адрес. фактически - на Кнорина
в интернете поищи.

Закажи из Кетая рефрактометр. Удобнее ареометра в использовании

Рэфрактометрам нельга мерыць цёмнае сусла (ну, можна, але недакладна), і шчыльнасьць піва. Арэометар-та ўсё роўна патрэбен будзе.
І рэфрактометар часам калібраваць трэба - з павераным арэометрам

Балодзя писал(а):Заказал как-то на aliexpress набор ареометров
Всё пришло в лучшем виде и не вызвало никаких подозрений

Пока не настал день моей первой варки и я не решил измерить плотность сусла.
Ареометр всплыл.
Т.е. показывал отрицательное значение.
Для убедительности я повторил измерения на 10% растворе сахара и в нём он точно так же всплыл.

Инструктирую. Ты купил не ареометр, а набор спиртометров с термометром.
Купать спиртометр в сахарном растворе такое себе попробуй искупать в водке, например.

з.ы. повезло тебе. мне такой же набор пришол с разбитым 70-100%

з.з.ы. сори лень было коменты читать после картинок там уже за спиртометры пояснили

isildur писал(а):Рэфрактометрам нельга мерыць цёмнае сусла (ну, можна, але недакладна), і шчыльнасьць піва. Арэометар-та ўсё роўна патрэбен будзе.
І рэфрактометар часам калібраваць трэба - з павераным арэометрам

тёмное сусло и начальную "шчыльнасьць" рефрактометр измеряет на ура. Во всяком случае погрешность в +/-0.5 плато меня вполне устраивает.
Даже тот самый ареометр, при использовании его вкупе с калькултором температуры, даёт большую погрешность.
Кстати, КП я измеряю ареометром. Но это скорее в силу привычки.

Камусьці +/-0.5 плато могуць быць непрымальнымі

Пра тэмп. кампенсацыю згодзен - заўсёды астуджаю да 20, бо як не лічы калькулятарамі, усё адно херня выходзіць у мяне ў параўнаньні з астуджаным.

А рэфрактометрам FG замерыць і немагчыма, ён так не ўмее

isildur писал(а):Камусьці +/-0.5 плато могуць быць непрымальнымі

Пра тэмп. кампенсацыю згодзен - заўсёды астуджаю да 20, бо як не лічы калькулятарамі, усё адно херня выходзіць у мяне ў параўнаньні з астуджаным.

А рэфрактометрам FG замерыць і немагчыма, ён так не ўмее

Мы же не на продажу варим, где +/-0.5 уже недопуск по ГОСТУ))
Тем более, производим измерения, используя китайские градусники. У которых своя температурная шкала))
Вот только сейчас понял, что ты имел ввиду под "шчыльнасьцю")))
Это FG оказывается. Трудности перевода))))
Тут да, я предпочитаю проверенный ареометр.
Вообще, я измеряю плотность 2 раза за весь процесс. 1-й перед розливом в бродильник. 2-й при розливе на карбон.
В принципе, для обоих случаем вполне можно обойтись и ареометром.
Но, как вспомню себя на заре пивоварения, с постоянными замерами после каждой итерации, то лучше рефрактометра на ум ничего не приходит.