Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Заказал как-то на aliexpress набор ареометров
Всё пришло в лучшем виде и не вызвало никаких подозрений


Пока не настал день моей первой варки и я не решил измерить плотность сусла.
Ареометр всплыл.
Т.е. показывал отрицательное значение.
Для убедительности я повторил измерения на 10% растворе сахара и в нём он точно так же всплыл.

В обычной воде показывает строго 0


В растворе сахара всплывает


В связи с этим вопрос:
Что я не так делаю?
А может это и не ареометры вовсе? Или они какие-то особенные? Или это пресловутое китайское качество?
Проконсультируйте плиз

Шкала вроде как в обратную сторону идти должна. Т.е. все логично, что он всплывает, просто ваш ноль должен быть где-то на самой верхушке вашего ареометра.
Вы уверены что эти предназначены для измерения сахара в воде? Может осталась страница на алике, где продавец хоть что-то да писал про использование сих приборов.
Сам я пользуюсь обыкновенным АС-3 0-25% произведенным в Украине. Стоит не дорого и работает вроде хорошо.

там жа яшчэ іншыя арэометры ляжаць. Гэты, напэўна, для вадкасьцяў з шчыльнасьцю, меншай за шчыльнасьць вады.

Хаця там усе са зваротнаю шкалою ляжаць Гэта для нафтапрадуктаў арэометры, пэўна.

Не все ареометры полезны))
Очевидно, судя по шкале, ваши ареометры предназначены для замера содержания спирта, а не содержания сахара

Перепроверил заказ - так и есть - спиртометр.
Значит я могу попробовать замерить им отбродившее сусло перед карбонизацией на предмет получившейся крепости? Или лучше дождаться готового продукта?

Нет, будет очень большая погрешность

Тогда что ими можно мерить?

Ну так спирт (водка,сэм и т.п.)

Хм, спасибо. Буду теперь искать АС-3