нужен совет по брожению

[lexa543]

поставил на брожение 2-е недели назад,гидрозатвор еще булькает,дрожжи wb-06 температура 19-22 градуса,что делать? сколько еще ждать? или уже можно разливать.

[luzer83]

я так понимаю это-(так называемое) первичное брожение,какой стиль варил?

[lexa543]

если две недели это первичное брожение мне страшно подумать о вторичном я думал что первичное это когда после брожения стоит несколько дней в тепле,а вторичное потм месяц в погребе.стиль не знаю варил первый раз чтобы попробывать что это такое,по идее должно быть где то около пшеничного

[домашнее пиво]

если гидрозатвор булькает то брожение еще идет.

ждать

[lexa543]

как бы правильно изьясниться,он булькает очень слабо около раза в минуту.сказали скопившийся углекислый газ выходит и что две недели это долго и еще я пиво уже разлил,не выдержал.цвет понравился плотность в районе 1.000,вкус с немного вроде с кислинкой но сказали на пиво похоже.теперь буду ждать и надеяться.спасибо за помощь.

[recoil]

1 000 это из экстракта?

[lexa543]

мерял аэрометром и 1000 это примерно.

[bitloggerob]

поставил на брожение 2-е недели назад,гидрозатвор еще булькает,дрожжи wb-06 температура 19-22 градуса,что делать? сколько еще ждать? или уже можно разливать.

А если то же самое, но дрожжи US-05, гидрозатвор редко, но булькает, на поверхности небольшая пена, и прошло тоже уже 2 недели. Ждать или разливать?

[KaZiK]

А если то же самое, но дрожжи US-05, гидрозатвор редко, но булькает, на поверхности небольшая пена, и прошло тоже уже 2 недели. Ждать или разливать?

если плотность достигла нужного значения - можно разливать. Но я бы в этом случае использовал бы чуть меньше праймера.