Розлив в бутылки - сколько сахара?

[стыч]

я кладу 6 гр на литр, не люблю сильногазированное, да и осадок почти не поднимается (вроде как советуют от 6 до 9гр/л), сахар просто отмеряю одноразовым шприцем, если сахар не с пола собран, ничего испортиться не должно или явно повлиять (у меня пока полет нормальный)
но по феншую - добавлять сусло. про это уже гугли, но пока тебе не надо.
первые разы делал сироп и больше не хочу)) муторно и геморно и разницы не заметил
кто-то кидает просто кусочек рафинада, но мне проще шприцем.

[KaZiK]

Мучает вопрос каким образом добавлять сахар в бутылку т.е. просто отмерить нужные граммы и засыпать (не произойдет ли заражение) или сделать какой-то сироп? В общем поделитесь опытом

сироп. прокипятить, остудить, добавить либо в каждую бутылку, либо в разливочную ёмкость, а потом сверху добавить пиво, что бы все перемешалось. потом уже разлить по бутылкам.
сироп можешь делать слив литр пива, что бы не разбавлять водой.

[Multik_13]

Мучает вопрос каким образом добавлять сахар в бутылку т.е. просто отмерить нужные граммы и засыпать (не произойдет ли заражение) или сделать какой-то сироп? В общем поделитесь опытом

Первые 12 варок кидал в каждую 0,5 бутылку по два кубика рафинада, получалось ровно 7 грамм, и отмерять проще, и ни разу не заразилось. Потом перешел на сироп. Кипячу 250 гр. сахара и в разливочную емкость не остужая, а наверх пиво. И перемешивается нормально и мне так удобней.

[Brewing Engineer]

Я остановился на таком способе - дезинфицирую пол-литровую банку с крышкой кипятком, засыпаю туда сахар, заливаю кипятком, перемешиваю, даю чуть остынуть, заливаю в емкость для розлива, шланг закрепляю в этой емкости под углом к боковой стенке (чтобы поток пива был направлен тангенциально) и переливаю пиво. Оно начинает закручиваться и хорошо само перемешивается. пока полет нормальный.

[shamshh77]

сахар все таки лучше прокипятить, грязный он ... я просто, было дело, баловался в остатки после розлива пива некипяченый накидал в 3 случаях из 5 скисло

[MasDen]

Я пока еще не приобрел разливочную емкость. Потому вопрос как лучше отмерить сироп?
У меня примерно 10 литров сусла (к сожалению забыл сделать отметки литров на бродильной емкости). На литр мне необходимо 7 гр. сахара, следовательно 7*10 = 70 гр. сахара на все. В каком количестве воды стоит прокипятить этот сахар и как отмерить нужное количество?
Я так понимаю стоит купить большой шприц, продезинфицировать его и им отмерять в каждую бутылку, однако сколько? Или может есть смысл просто купить несколько шприцев постараться слить весь сироп в них, посмотреть сколько миллилитров вышло да разделить на количество бутылок? в общем какая-то школьная математика в голове.

[KaZiK]

Я пока еще не приобрел разливочную емкость. Потому вопрос как лучше отмерить сироп?
У меня примерно 10 литров сусла (к сожалению забыл сделать отметки литров на бродильной емкости). На литр мне необходимо 7 гр. сахара, следовательно 7*10 = 70 гр. сахара на все. В каком количестве воды стоит прокипятить этот сахар и как отмерить нужное количество?
Я так понимаю стоит купить большой шприц, продезинфицировать его и им отмерять в каждую бутылку, однако сколько? Или может есть смысл просто купить несколько шприцев постараться слить весь сироп в них, посмотреть сколько миллилитров вышло да разделить на количество бутылок? в общем какая-то школьная математика в голове.

Отлей поллитра пива, добавь сахар, прокипяти и залей обратно. зачем разбавлять пиво водой?

[MasDen]

Отлей поллитра пива, добавь сахар, прокипяти и залей обратно. зачем разбавлять пиво водой?

А ничего, что у меня там дрожжи?

[KaZiK]

Отлей поллитра пива, добавь сахар, прокипяти и залей обратно. зачем разбавлять пиво водой?

А ничего, что у меня там дрожжи?

там где? в этих поллитрах? или в тех оставшихся 9.5л? в обоих случаях - ничего.
можешь получившийся сироп разлить равными долями по бутылкам, а сверху наливать пиво.
один фиг.

[MasDen]

там где? в этих поллитрах? или в тех оставшихся 9.5л? в обоих случаях - ничего.
можешь получившийся сироп разлить равными долями по бутылкам, а сверху наливать пиво.
один фиг.

Вот этот вариант мне больше нравится) Спасибо.