Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Тут появился такой вопрос, сейчас все пережили жару, кто то варил в том числе и я. Так вот вопрос, при слишком большой температуре брожения, а это будем считать 30+ вырабатывается большое количество сивушных масел, на сколько они вредны для организма? что то запараноил... я тут наварил аж 4 варки за эту жару...

Denri писал(а):Тут появился такой вопрос, сейчас все пережили жару, кто то варил в том числе и я. Так вот вопрос, при слишком большой температуре брожения, а это будем считать 30+ вырабатывается большое количество сивушных масел, на сколько они вредны для организма? что то запараноил... я тут наварил аж 4 варки за эту жару...

Я тоже наварил, может и больше 4-х варок, но я бродильные емкости в ванну ставил и водой ее наполнял. Много это когда ты свое пиво на самогонку будешь перегонять, а так даже и нечего заморачиваться по этому поводу.

Жаркие. Летние. Твои.
А по делу - черт его знает. В самогоне их вроде как можно фильтрануть, а с пивом такого не сделаешь. Можно попробовать выпить литра 3 вечером и если с утра будет раскалываться голова - значит плохо

тут дело не в голове, а именно вред организму какой будет. Ведь в сивушных маслах есть изоамиловый, изобутиловый и пропиловый спирта и только последний из списка не такой вредный... вот и появилась параноя

От 3-х литров пива и так ничего хорошего не будет. Концентрация гадости в пиве как конечном продукте мала.

Denri писал(а):...30+ вырабатывается большое количество сивушных масел, на сколько они вредны для организма? ..

Так какой это процент от этилового спирта? В общем, чтобы это дало хоть какой-нибудь более менее эффект на организм, надо это пиво варить при 30+ лет 10 и только его и пить. А то что летом пару варок сделал это херня, с колбасой магазинной или с закуской пивной гадости больше в организм попадает.

Denri писал(а):тут дело не в голове, а именно вред организму какой будет. Ведь в сивушных маслах есть изоамиловый, изобутиловый и пропиловый спирта и только последний из списка не такой вредный... вот и появилась параноя

если болит голова, значит есть существенный вред и для организма, так как именно сивушные масла и являются главной причиной головной боли

sel84 писал(а):От 3-х литров пива и так ничего хорошего не будет. Концентрация гадости в пиве как конечном продукте мала.

Ну не совсем так. Полезного, конечно, в этом нет, но иногда выпив 3 литра пива с утра только сушит, а иногда голова раскалывается и вообще труп.

xzFantom писал(а):

sel84 писал(а):От 3-х литров пива и так ничего хорошего не будет. Концентрация гадости в пиве как конечном продукте мала.

Ну не совсем так. Полезного, конечно, в этом нет, но иногда выпив 3 литра пива с утра только сушит, а иногда голова раскалывается и вообще труп.

Ну возможности организма конечно у каждого разные. Но 3л можно выпить за час, а можно выпить за 5 часов, и результат с утра я думаю будет разный .

А если запивать водкой, то вообще
Но я тут больше про один и тот же организм и примерно одинаковую скорость поглощения пива. Все-таки если пить 3 литра пива за час - тут уж лучше переходить на что-то покрепче

Ребя, чего кипишуете)))
Если посчитать сколько АС содержится в 3 литрах пива, и сколько примесей содержится даже в самом
говёном спирте в мг/дм3, то там такая пыль получиться, что и волноваться не стоит.
Ну если конечно 4 варки не по 1 тонне пива были