Добавки для пива

Что за чем? Как варить пиво? Трюки и советы, обмен опытом
Polimer
Сообщения: 162
Зарегистрирован: 05 июл 2013, 09:43
Откуда: Москва - Минск
Контактная информация:

Re: Добавки для пива

Сообщение Polimer »

zdfter писал(а): по результату , по вкусу , как?
Вкус получился шикарный ))
Даже тесть, который не любит эли, и принципиально пьет аливарю золотую, ссылаясь на то что одно пиво горчит, другое слишком плотное не питкое, другое слишком алкогольное...
так вот, тесть выпил литр и радовался жизни.
Описать вкус и запах я красиво не умею. Получился очень мягкий пряный имбирный эль. как таковой тыквы в явном виде там не чувствуется. Где-то отдаленно на послевкусии есть немного печеной тыквы. Но этот вкус сладковат и имеет уже как бы фруктовую основу. Короче имбирный эль с ламбиковым послевкусием.

Аватара пользователя
Brewing Engineer
Сообщения: 174
Зарегистрирован: 15 окт 2013, 13:52
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Добавки для пива

Сообщение Brewing Engineer »

отмечу, что с кориандром надо поосторожней - пару раз добавлял (тыквенный, сэйзон) - забивает напрочь все остальные специи

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 6 гостей