Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Решил попробовать сбродить переохмеленную ипу данными дрожжами. Читал, что у них возможна долгая лаг фаза. Не захотел загоняться с регидрированием и стартером - рассыпал по пене. Видимо, зря... Через пару часов после засыпи гидрозатвор зашевелился, издал пару бульков. На этой счастливой ноте я заснул, а на утро уровень водки в гидрозатворе оказался ровненьким. Сейчас идет 33-й час после внесения дрожжей. Гидрик молчит. А я чет очкую. Кто использовал эти дрожжи? Такая же фигня?

Пох на гідрык. Забёл ёсьць ?

Если мучает любопытство, можно слить грамм 100 и ареометром замерить плотность. По идее, за 2-е суток на процентов 80 должно сбродить.

Пошли активно работать к концу вторых суток. Следующий раз только стартер.