Клон Гиннеса

[ParsuchoK]

Интересное кино получается.... Если честно, с несоложеным ячменем варил больше года последний раз, поэтому тут я не советчик. Но, видимо, с ним надо работать как то по другому. Интересно, что с пшеницей всё получилось. Видимо по ячменю для адекватного выхода всё же нужна либо отварка, либо длительное замачивание. В любом случае интересная тема для экспериментов. Интересно было бы узнать как всё таки нужно правильно работать с несоложеным ячменем.