КОНКУРС-дегустация "Легкое пиво - до 3% алк."

[brewmaster]

Kazik: "Делал на белсолоде, ~4.3-4.5кг на 14л воды,...
Так что в до 3% никак не уложусь."

Так у тебя соотношение солод/вода более чем 1 к 3. Бельгийцы в такой пропорции крепкое пиво делают.
Для легкого пива нужно не более 3 кг на 15 л пива. Таки водой надо было разбавить до нужной плотности, но видимо уже поздно.

[KaZiK]

Kazik: "Делал на белсолоде, ~4.3-4.5кг на 14л воды,...
Так что в до 3% никак не уложусь."

Так у тебя соотношение солод/вода более чем 1 к 3. Бельгийцы в такой пропорции крепкое пиво делают.
Для легкого пива нужно не более 3 кг на 15 л пива. Таки водой надо было разбавить до нужной плотности, но видимо уже поздно.

ну уже да. У меня кастрюля 20л поэтому при затирании тоже некуда было доливать, а после уже ограничен объемом бродилки
В любом случае не парюсь, делал "отбалды" что-нить легкое на лето Даже рецепт на brewtoad-е не стал мутил. Так на глаз все сделал

[Denri]

сегодня буду варить на конкурс, надеюсь все получится, за пример взял ШОТЛАНДСКОЕ ЛЕГКОЕ 60/-

[Denri]

вчера сварил, OG 1.034, надеюсь на дрожжи что все сделают как надо, учитывая низкую аттенюацию дрожжей, рассчитываю получить ровно 3%.

[Toto6ka]

Варил-варил легкий еловый эль, но, судя по вчерашней первой пробе, сильно мимо 3% вышло ) Первичка, вторичка (для усиления аромата) и третичка (для цвета - хотел добиться красивого зеленого, поэтому сделал и добавил сироп из киви и шпината) - как результат не 3% (явно крепче), зато зеленое и ароматное

[mttzzz]

Варил-варил легкий еловый эль, но, судя по вчерашней первой пробе, сильно мимо 3% вышло ) Первичка, вторичка (для усиления аромата) и третичка (для цвета - хотел добиться красивого зеленого, поэтому сделал и добавил сироп из киви и шпината) - как результат не 3% (явно крепче), зато зеленое и ароматное

Охренеть! Круто!

[Leit]

читая заметки о пиве уже начинает становиться страшно, но зато мысль кипит

[mttzzz]

читая заметки о пиве уже начинает становиться страшно, но зато мысль кипит

и мне страшно. Помоему мое будет не пивабельным. так, чисто для прикола )) Но зато да, мысль кипит!

[Multik_13]

Очень даже пивабельная и вкусная пшеничка у меня получилась. Жду конкурса.

[Leit]

читая заметки о пиве уже начинает становиться страшно, но зато мысль кипит

и мне страшно. Помоему мое будет не пивабельным. так, чисто для прикола )) Но зато да, мысль кипит!

раздвигаем горизонты?