Опрос: Сколько вы пьете пива?

[домашнее пиво]

Статистическая картина посетителей сайта )

[Ліцьвін]

інтересно, а кто ж в клубе пивоваров ответил, что не пьёт пива?

[PilotSS]

Разок с товарищем накатили по 12 литров на каждого!!! Вот это была посиделка

[Oldmyrtle]

Ого! Про это можно новый фильм снять: "12"

[PilotSS]

Ну да можно,мало того пошли еще за догонкой,но не дошли,хахаххаха хватило)))

[KAZZ]

Привет коллеги. Через полгода после варки первого пива начало получаться что-то достойное. Но заметил две особенности 1) пива много не выпивается за вечер, т.е. пиво хорошее, плотное, но больше литра за вечер организм не принимает, типа насытился и достаточно, как говорят поляки: цо за дуже - то не здрово. А вечер то продолжается, не все темы обговорены, не все сорта попробованы. И вторая, если таки выпил полторашку за вечер - наутро, если откровенно, башка болит хуже чем от магазинного. Может дело в плотности, кто может сказать? Что делать чтобы пиво было более "питкое"?
P.s. метод варки - в мешке, как по инструкции в Pdf-файле выше на сайте, без пауз т.е. залил воды 75 градусов на 1,5 часа и далее по тексту. Солод немецкий Пилснер, дрожжи, хмель по ходу разные. Первичка, вторичка, сахар, глюкоза 9гр/литр - всё как надо, пиво супер, а башка болит.

[xzFantom]

При какой температуре бродит? Идеально 18-22, если выше, то больше посторонки от дрожжей и от этого может болеть голова. Для питкости можешь попробовать часть солода заменить сахаром или затирать на более низкой температуре.

[msk]

Чтобы было меньше тела, можно понизить температуру затирания, т.е. заливать водичку не 75, а 70 градусов.
Ну и температура брожения - у меня 15-18 (в ферментере 18-23), и ни разу не было головной боли.

[misha_sini]

Привет коллеги. Через полгода после варки первого пива начало получаться что-то достойное. Но заметил две особенности 1) пива много не выпивается за вечер, т.е. пиво хорошее, плотное, но больше литра за вечер организм не принимает, типа насытился и достаточно, как говорят поляки: цо за дуже - то не здрово. А вечер то продолжается, не все темы обговорены, не все сорта попробованы. И вторая, если таки выпил полторашку за вечер - наутро, если откровенно, башка болит хуже чем от магазинного. Может дело в плотности, кто может сказать? Что делать чтобы пиво было более "питкое"?
P.s. метод варки - в мешке, как по инструкции в Pdf-файле выше на сайте, без пауз т.е. залил воды 75 градусов на 1,5 часа и далее по тексту. Солод немецкий Пилснер, дрожжи, хмель по ходу разные. Первичка, вторичка, сахар, глюкоза 9гр/литр - всё как надо, пиво супер, а башка болит.

На прошлом конкурсе, в сумме мной было выпито порядка 4 литров пива. на утро я был как огурец, и в 8.00 за рулем ехал к родителям).
Так что следите за температурами и затирания и брожения и время затирания снижайте до 1 часа.

[стыч]

На прошлом конкурсе, в сумме мной было выпито порядка 4 литров пива.

Периодически попиваю в таких и бОльших количествах : дискомфорт за все время был один раз, но тогда уж столько было...