Книги по пивоварению

[KaZiK]

Не нашел отдельной темы и решил создать отдельную. Если тема уже есть - перенесите

Итак. Давайте собирать линки на книги\статьи по пивоварению.
Да на хоумдистиллере уже есть, но все же.

Brewing with wheat by Stan Hieronimus
Roasted: A Homebrewer's Guide to Home Roasting Grain by Jason Johnson

Первую, посетители хоумдистиллера уже явно скачали, а вот вторую я честно покупал на амазоне, но решил вот запиратить на благо общественности. Обе в оригинале на английском. Про жарку солода я, как мог, перевел и перевод доступен на все том же хоумдистиллере.

[isildur]

Запірацьце мне хто "Brew like a monk" by Stan Hieronymus

[стыч]

может закрепить ссылку на ХД на библиотеку?

[le_fay]

Я. Дворский Катехизис пивоваренной практики
С.С. Хлеборад Практическое руководство к пивоварению
К.Линтнер Основы Пивоварения
Пивовар Медовар Квасник
К. Симонов Квасоварение и домашнее пивоварение
Ф. Васильев Домашний квасовар практик
И.Винокуров Домашнее приготовление пива меда и вина
Н. Витт , О русском пивоварении
М. Зазирная Технология сортового пива
М. Марковский Сам себе пивовар
Ч. Папазян Большая книга пивовара