Заторник варочник из бидона

[zadatok]

Приобрел сие чудо. Молочный бидон 40л алюминий.
Есть желание сделать из него заторник-варочник.
Столкнулся с первым вопросом. Как врезать в него кран. К алюминию кран не приваришь. Можно ли просто просверлить снизу дырку нужного диаметра зафиксировать кран гайкой и силиконовой прокладкой? Можно ли будет потом варить?
Подскажите кто как делает, или дайте ссылку на подробный материал.
Спасибо.

[стыч]

http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=74 см фото
http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=84 тут тоже
А в баке бяку не держали?)

[Ethereal]

Любопытно, для этих целей алюминий подходит? Или лучше делать из нержавейки (кега)?

[xzFantom]

По сути алюминий подходит, желательно что бы затор был не очень кислый (pH не более 9, при рекомендуемых 5.2-5.4). В большинстве случаев защитная оксидная пленка не будет растворяться и все должно быть ОК. Скорее всего есть ограничение на мытье кислотными средствами и т.д. Но нержавейка это, наверное, самый лучший вариант и если есть выбор, то лучше использовать ее.

[sel84]

pH не более 9, при рекомендуемых 5.2-5.4

рН = 9 это уже щелочной раствор (нейтральный рН = 7). Все нормально будет с бидоном, для наших объемов варки на жизнь хватит.

[xzFantom]

Значит щелочные Приду домой, еще раз гляну как у Палмера. Но он там не то что бы рекомендует, но ничего против алюминия не имеет.

[zadatok]

http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=74 см фото
http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=84 тут тоже
А в баке бяку не держали?)

Последнее что там держали это березовый сок.
Врезать кран как в теме с пластиковым баком, я боюсь, так буду использовать его и как варочник. Как поведут себя силиконовые прокладки при 100º¿

[misha_sini]

http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=74 см фото
http://bonda.by/forum/viewtopic.php?f=4&t=84 тут тоже
А в баке бяку не держали?)

Последнее что там держали это березовый сок.
Врезать кран как в теме с пластиковым баком, я боюсь, так буду использовать его и как варочник. Как поведут себя силиконовые прокладки при 100º¿

купи кастрюлю эмалированную на 40 литров,( есть в продаже с отверстием для крана)
И будет тебе счастье

[xzFantom]

Насколько мне известно, силикону 100 градусов вообще не страшны:

Изделия из силикона сохраняют свою работоспособность от −60 °C до +200 °C. Из морозостойких типов силиконовых резин — от −100 °C, из термостойких — до +300 °C. Уплотнительные кольца из силикона устойчивы к воздействию озона, морской и пресной воды (в том числе кипящей), спиртов, минеральных масел и топлив, слабых растворов кислот, щелочей и перекиси водорода.

[KaZiK]

Купи силикон для аквариумов. Смотри на инструкцию что бы держал 100С.
Сверлишь дырку под фильтр систему, на резьбу фумленту или паклю, потом
силиконом делаешь "шайбу"-прокладку с обоих сторон, даешь подсохнуть и только
потом зажимаешь гайками через шайбы. все будет ок. Главное дырку сверли
так что-бы фитинг в нее не проваливался свободно, а вкручивался нарезая
резьбу. Тогда ничего протекать не будет.

Мыть без абразивных порошков. Жидкими ок. Губкой мягкой или просто обмывать водой.
Вот сбраживать лучше не надо, оксидная пленка может разрушиться.
Хотя я пару раз сбраживал затор для бурбона и все было ок. Но регулярно все-таки не
стоит