Розлив в бутылки - сколько сахара?

[Vimax]

А как тогда пробку на бутылке закрутить, при таком способе
розлива??

[sel84]

А как тогда пробку на бутылке закрутить, при таком способе
розлива??

Точно так же как и в розливайках это делают.

[Vimax]

Ну да, согласен.

[bitloggerob]

. возник такой воропиос. возможно ли производить карбонизацию пива в другой емкости (10-13л) и добавлять в нее сахар на вторичное брожение. а уже через недельку разливать по бутылкам. таким образом и пиво насытиться газом и в бутылках не будет осадка, как это было бы бы если после основного бродения сахар добавляли прямо в бутылки, и в них пиво дображивало

А как ты собрался не потерять карбонизацию при переливе в бутылки?

Все возможно: покупаешь кег, заборную головку, баллон, пегас и розливаешь с противодавлением в бутылки.

Тогда уж и сахар не нужен

P.S. Еще вместо пегаса можно взять BeerGun.

[xzFantom]

Так если есть кег и баллон, то смысл тогда вообще заморачиваться с разливом по бутылкам? Только если кому-нибудь передать нужно и все такое. Но тут вопрос - продержится ли такое пиво, разлитое по бутылкам, пол года-год?

[bitloggerob]

Так если есть кег и баллон, то смысл тогда вообще заморачиваться с разливом по бутылкам? Только если кому-нибудь передать нужно и все такое.

Как я уже писал, если нет кегератора или другого способа охладить подаваемое из кега пиво, то придется либо пить его теплым, либо переливать его в бутылки и ставить их в холодильник...

Но тут вопрос - продержится ли такое пиво, разлитое по бутылкам, пол года-год?

В принципе, ему как бы ничего не мешает. Но тут, как говорится, не попробуешь -- не узнаешь. Поэтому у меня стоит несколько бутылок в рамках подобного эксперимента

[xzFantom]

Согласен, кег без холодильника не удобен. Но раз уж есть кег, то на небольшой холодильник уж можно разориться, я думаю.
А если бы у такого способа было неоспоримое преимущество, то пивоварни бы не заморачивались с дображиванием в бутылках. Хотя тут тоже вопрос открытый - скорее всего для относительно легких светлых сортов пива дображивание в бутылке относительно бессмысленно, для темных плотных это часть процесса производства.
Ну и к вопросу о пегасах - если купить пиво в разливайке и забыть литрушечку на недельку, то после нахождения ее и распивания пиво уже не кажется таким вкусным, как было в начале.

[mttzzz]

Я не согласен, что с бирганом или пегасом можно "НА ДОЛГО" наливать бутылки. Какое бы там противодавление не было. Уверен, что даже через месяц будет разница по сравнению с дображиванием в бутылке. ИМХО.

[sel84]

...Ну и к вопросу о пегасах - если купить пиво в разливайке и забыть литрушечку на недельку, то после нахождения ее и распивания пиво уже не кажется таким вкусным, как было в начале.

Не надо забывать, что бутылки в розливайках не дезинфицируют, ну а шланги, пегасы и заборные головки тоже не известно как часто моют и обрабатывают дезинфицирующим раствором.

Я не согласен, что с бирганом или пегасом можно "НА ДОЛГО" наливать бутылки. Какое бы там противодавление не было. Уверен, что даже через месяц будет разница по сравнению с дображиванием в бутылке. ИМХО.

Ну мне осталось только баллон прикупить, на лето не хотел его брать (жарко, стремно баллон в квартире с женой и ребенком оставлять), а по осени куплю баллон и проверю, что там с пивом в кеге и в бутылке.

[mttzzz]

...Ну и к вопросу о пегасах - если купить пиво в разливайке и забыть литрушечку на недельку, то после нахождения ее и распивания пиво уже не кажется таким вкусным, как было в начале.

Не надо забывать, что бутылки в розливайках не дезинфицируют, ну а шланги, пегасы и заборные головки тоже не известно как часто моют и обрабатывают дезинфицирующим раствором.

Нужен эксперимент