Розлив пива в корнелиус-кег

[bitloggerob]

Правильно ли я понимаю - охлажденное пиво просто разливается в бутылки простерилизовнаные и закупоривается? Или что-то еще нужно делать?
Осадок выпадает при таком розливе?

Все правильно. Осадка нет, потому что разливал уже хорошо постоявшее в кегераторе пиво.

[Сергей2008]

И второй вопрос вдогонку - выходит (с учетом того что дрожжевой осадок выходит с первым литром пива реально) - пиво можно карбонизировать обычным домашним методом - добавляя глюкозу/сусло?

[bitloggerob]

Почему бы и нет: по сути кег ничем не отличается от огромной бутылки. Только при наличии баллона мне это представляется сомнительным занятием.

[домашнее пиво]

И второй вопрос вдогонку - выходит (с учетом того что дрожжевой осадок выходит с первым литром пива реально) - пиво можно карбонизировать обычным домашним методом - добавляя глюкозу/сусло?

в штатах наверное добрая половина крафтовых пивоварен так делает.

[bitloggerob]

В BeerSmith кстати есть профиль расчета под это дело.

[bitloggerob]

в штатах наверное добрая половина крафтовых пивоварен так делает.

Это наверняка влияет на вкус, но я не пробовал, чтобы сравнить. Варю редко, поэтому для меня ускорение всех процессов имеет решающее значение.

[домашнее пиво]

в штатах наверное добрая половина крафтовых пивоварен так делает.

Это наверняка влияет на вкус, но я не пробовал, чтобы сравнить. Варю редко, поэтому для меня ускорение всех процессов имеет решающее значение.

говорят что пузырьки газа получаются более #теплыеламповые, а так основной плюс - это all natural )

[bitloggerob]

говорят что пузырьки газа получаются более #теплыеламповые, а так основной плюс - это all natural )

О даааа!!!

Про влияние на вкус -- это я вспомнил свою эпопею с некачественным газом. Сейчас вроде качественный, но с "true пузырьками" не сравнивался, так что всё может быть

[bitloggerob]

В моих кранах специально удлинен носик, чтобы можно было наливать в бутылку, плюс я приобретал вместе с ними переходничек на шланг.

Вот такая вот штука (слева):



Оказалась весьма полезной и универсальной. Кроме использования по назначению, еще ей можно соединять между собой шланги (пригодилось при варке) и, самое главное, она отлично вставляется в гнездо для газового клапана корнелиус-кега, таким образом позволяя присоединить к нему blow-off трубку при ферментации:

[домашнее пиво]

блин, кетайцы всё продумали )