Коллекция пивовара: Craftbeer

[Denri]

Показалось, что это кая-то лайт-версия лидского портера

Так состав почти такой же, только без сахара. Возможно, и дрожжи такие же, ибо есть инфа (но не 100%), что брожение низовое.
Интересно, им религия мешает использовать жженку, или есть другие причины?

у лидского прибыль выше всего... это и есть главная причина. Варку диктует маркетинг, но не как не пивовар. лидское это высокоплотное пивоварение(инфа 100%), то есть всегда одно и тоже пиво, а потом под "стиль" который придумал маркетинг разбавляют водичкой и добавляют колеры и другие ингредиенты...

[Denri]

да и вообще слишком много чести обсуждать тут лидские шмурдяки, есть на много достойней варианты отечественного пивоварения... те же миники и бары Минска, варят в разы лучше и качественней пиво... лидская бодяга и рядом не стояла... имхо
вот например сейчас биржа сварила кофейный стаут, настоящий стаут, а не мешанина от лидского... брестская пивоварня(баупиво) тоже варить вполне не плохое пиво, хотя пивовар там новичок в этом деле.

[zdfter]

Российский эль завоевал золото в Великобритании.

«Эль Мохнатый Шмель» удостоено золотой медали в конкурсе International Brewing Awards 2015.

Подведены итоги одного из старейших международных пивоваренных конкурсов International Brewing Awards. В категории «Ale 5.0% - 5.4% ABV» (эли с содержанием алкоголя 5.0% - 5.4%) высшую награду получило российское пиво «Эль Мохнатый Шмель» производства Московской Пивоваренной Компании. Стоит отметить, что это единственный российский продукт в списке победителей, в котором, к слову, значится более 110 брендов, в различных номинациях.
Пиво «Эль Мохнатый Шмель» появилось в продаже в конце 2014 года и произвело фурор в среде любителей крафтового пива. Этот сорт, сваренный в стиле American Amber Ale (американский янтарный эль), был создан главным пивоваром Московской Пивоваренной Компании Михаилом Ершовым. Его же авторству принадлежат название и этикетка. «Эль Мохнатый Шмель» - пиво верхового брожения, которое варится ограниченными объемами с использованием хмеля сортов «Цитра» и «Каскад», чаще всего применяемого для создания сортов категории «крафт».

[тарас]

Лидское пиво сделало третий шаг на пути к крафту http://craftbeer.by/collection/australian-bitter.html
Сегодня заценил и скажу весьма не плохо, вот такое лидское пиво я буду брать еще.

[farmazonne]

Лидское пиво сделало третий шаг на пути к крафту http://craftbeer.by/collection/australian-bitter.html
Сегодня заценил и скажу весьма не плохо, вот такое лидское пиво я буду брать еще.

Ну, оно хотя бы пахнет приятно)

Удивили, однако.

[italia88]

Сегодня в магазине был приятно удивлен, когда увидел на полке бутылочку 0,33 "Фрамбуа" от Лидского.
Ну что делать, пришлось взять одну))))) Вечером расскажу, что да как

[misha_sini]

Сегодня в магазине был приятно удивлен, когда увидел на полке бутылочку 0,33 "Фрамбуа" от Лидского.
Ну что делать, пришлось взять одну))))) Вечером расскажу, что да как

Только если ради чекина... Овнище редкостное

[Multik_13]

Статья на эту тему улыбнула.
http://m.kp.by/daily/26540.4/3557047/?u ... y.see-also

[ParsuchoK]

Понятно конечно, что это заказуха и т.п, но кто живет в "живом" пиве? Я как то сразу про дрожжей подумал...
А это странное заявление, что они сейчас работают и "цель как можно дольше сохранить вкус и аромат свежего пива в бутылке ", а после этого слова, что "Если пиво долго хранится в бутылке - оно теряет свои свойства" - это миф.
Короче вроде интервью с пивоваром, а ощущение, что писал всё это не самый грамотный маркетолог.
И да, лучше бы "Биттер" ещё раз сварили, а не экспериментировали с сиропами, блин.

[KaZiK]

Короче вроде интервью с пивоваром, а ощущение, что писал всё это не самый грамотный маркетолог.

Ну с интервью всегда так. Не только про пиво. Бывает приедут брать интервью к суперспецу, он все расскажет да так, что
неподготовленный ум и не поймет. И вот за работу берутся корреспондет, редактор и что они в итоге родят по своим понятиям...
Ладно если просто перепечатают слова эксперта. А то ж иногда еще и комменты сами пишут с пояснениями. Вот уж где чтиво выходит

А по поводу фрамбуа... Ну пиво с сиропом и пиво с сиропом. Сладенькое, мутное, с осадком. Тётки на лето схавают и норм :
Кто-нить уже пробовал осадок разбродить?