КОНКУРС-дегустация "Extra Special/Strong Bitter" (BJCP 8C)

[xzFantom]

Хочу в Минск
А по сути, я кроме Fuller's ESB (и то довольно редко) и Old Speckled Hen (вроде почаще) остальных даже и не видел. Затариваюсь в основном в Гиппо и Короне, иногда в O'Yes! Есть еще более хитрые места? Или это все искать только в Гвозде/Гамбринусе?

[djaleks]

Хочу в Минск
А по сути, я кроме Fuller's ESB (и то довольно редко) и Old Speckled Hen (вроде почаще) остальных даже и не видел. Затариваюсь в основном в Гиппо и Короне, иногда в O'Yes! Есть еще более хитрые места? Или это все искать только в Гвозде/Гамбринусе?

сеть разливаек Beer Barrel.

[xzFantom]

Хм, ну судя по карте все-таки чуть ближе чем Литва
Спасибо за инфу!

[Leit]

почему эталон? я его не пил, может пиво и хорошее, но эталон это как-то сильно )))

Потому как именно Фулерс ESB считается отцом-основателем этого пивного стиля, которому подражали остальные, хотя в настоящее время допускаются вариации.

[mttzzz]

В описании стиля говорится, что допускается любой хмель, но если сделать с американским, то получится пейл эль. Разве не так?

[sel84]

В описании стиля говорится, что допускается любой хмель, но если сделать с американским, то получится пейл эль. Разве не так?

Как по мне так добрая половина стилей пересекается между собой и единственным отличием между ними становится только используемое сырье: английское пиво значит солод и хмель английский, американское значит все американское и т.д. В данном случае пиво относится к английскому стилю и думаю, что надо постараться хотя бы хмель английский использовать.

[mttzzz]

В описании стиля говорится, что допускается любой хмель, но если сделать с американским, то получится пейл эль. Разве не так?

Как по мне так добрая половина стилей пересекается между собой и единственным отличием между ними становится только используемое сырье: английское пиво значит солод и хмель английский, американское значит все американское и т.д. В данном случае пиво относится к английскому стилю и думаю, что надо постараться хотя бы хмель английский использовать.

Я буду делать на двух английских хмелях Уже всё подготовил, сегодня в ночь буду варить

[mttzzz]

И так. Пиво сварено. Кто что думает по поводу времени на первичном брожении? Температура 20 градусов

[Denri]

И так. Пиво сварено. Кто что думает по поводу времени на первичном брожении? Температура 20 градусов

держу всегда 10-14 дней, ну и дрожжи смотря какие, кто то быстро работает а кто то еле еле

[mttzzz]

Буль буль