Первый раз, из того, что есть

[Multik_13]

Пускай бродит, получится немного крепче и плотнее тело, только выдержать побольше.

[xzFantom]

Ты удивишься как надо косячить с варкой пива, что бы его потом нельзя было пить Зачастую выдержка скрывает многие косяки.

[bitloggerob]

Заодно и научишься этой самой "выдержке"!

[krabbi]

Не создавал новый топик спрошу здесь.
На днях сварил первое пиво, сейчас бродит в ведре. При варке возник вопрос. При кипении сусло пену давало, не много, но густую. Эту пену надо убирать или нет? Я убирал, но интересно, правильно ли сделал.

[Toto6ka]

Не создавал новый топик спрошу здесь.
На днях сварил первое пиво, сейчас бродит в ведре. При варке возник вопрос. При кипении сусло пену давало, не много, но густую. Эту пену надо убирать или нет? Я убирал, но интересно, правильно ли сделал.

Я раньше не убирал, почитал итальянский форум - там прямо из пены сделали врага народа, стал убирать. Разницы особой не заметил (чище котел и сусло немного, т.к. пены обычно пару черпачков всего).

[Denri]

всегда убираю пену, темную, с мусором. Когда пенка чистая и белая, не трогаю...

[KaZiK]

Не создавал новый топик спрошу здесь.
На днях сварил первое пиво, сейчас бродит в ведре. При варке возник вопрос. При кипении сусло пену давало, не много, но густую. Эту пену надо убирать или нет? Я убирал, но интересно, правильно ли сделал.

как и с бульоном, пену лучше снимать.будет чище, прозрачнее и без лишней взвеси и привкусов.
Тем более, что если не прохевать момент пеня будет довольно густой и легко снимается шумовкой.

[krabbi]

Да, она была достаточно густой и очень легко снималась.

[домашнее пиво]

пена это белок. то что не прилипло с стенкам варочника дрожжи сожрут при брожении

[pavel_zu]

Слил сегодня свой "первый блин" с осадка, залил в две 6л бутылки дображивать.
Не хотел даже пробовать то что получилось, думал гадость будет. Налил в стакан - цвет красивый. Попробовал - афигенно! Я б его наверное прям так все выпил бы, недоброженное и без газов Но уж очень хочется узнать, что получится после вторичного брожения и карбонизации)
На выходных планирую разлить по бутылкам. А может и раньше, ибо вроде как уже отбродило.