система из кег

[watcher]

Привет,

Скажите,а кипение(варка) идёт в заторнике или в другой ёмкости?

Если будешь пользовать мешки то думаю можно и в этом кеге варить.
У меня отдельный сусловарник, в кеге только затираю.

[bitloggerob]

2. тэн на 1,7 квт слабоват. воду нагревает гдето 1 градус в минуту, после 80 С и того медленнее. Надо или делать теплоизоляцию кега, или тэн мощнее. Поищу из США, там бывают 5,5 квт с польшой площадью, толстый такой, т.е. не будет пригорать и вышибать пробки, т.к. удельная нагрузка на 1 см площади будет такая же, как и в моем 1,7 квт. стоит 30-50 баксов у них там. он из нержавейки (мой тэн - не уверен, магнит липнет).

А где такие ТЭНы искать? eBay?

[домашнее пиво]

подброшу идею - ТЭН можно найти и на 2-2.2 кВт (10А).
если плита электрическая то обычно под нее трехфазная розетка - если удобен доступ можно попросить электрика запитать пару-тройку таких ТЭНОВ на трехфазную "вилку" и на выход для плиты - как вариант

можно на время нагрева кипятильником погружным "помочь" ТЭНу - они бывают на 2 кВт но тут общая нагрузка на сеть может выбить пробки.
особенно в старых домах, в новых по мойму проводка на 25А - потянет.

В любом случае консультация профи-электрика НЕОБХОДИМА.

[sel84]

Под элетроплиту идет однофазная розетка с заземлением (3 провода). Мощность установленной плиты при сдаче дома составляет чуть менее 6 кВт (но нужно учитывать, что все конфорки и духовка одновременно работать не могут ). Я дома подключаю водонагреватель к этой розетке 8кВт, хоть провод 3х4 медный немного греется, но он в воздухе висит, а проводка которая в стене идет нормуль. А вообще нужно смотреть в щитке какие автоматы стоят и сколько они держат, там же можно и посмотреть сечение проводов и прикинуть какую максимальную нагрузку они потянут.

[домашнее пиво]

вот оказалось в электрике я не особо шарю ) спасибо sel84

[bitloggerob]

Такой кег с вырезанным верхом вообще подходит для варки в мешке? Не будет ли мешок сложно доставаться из "горловины" или что-то в этом духе?

[bitloggerob]

Под элетроплиту идет однофазная розетка с заземлением (3 провода). Мощность установленной плиты при сдаче дома составляет чуть менее 6 кВт (но нужно учитывать, что все конфорки и духовка одновременно работать не могут ).

Всё точно. У меня тоже так же сделано.

[домашнее пиво]

Такой кег с вырезанным верхом вообще подходит для варки в мешке? Не будет ли мешок сложно доставаться из "горловины" или что-то в этом духе?

вырезать можно по разному, и края обработать не мешает

[bitloggerob]

вырезать можно по разному, и края обработать не мешает

Резать видимо придется примерно так же, как у топикстартера, да и на счет обработки всё понятно. Просто, поскольку я еще ни разу пиво не варил , то интересно, не будет ли мешок с солодом застревать при попытке поднять его из кега, то есть достаточный ли получится диаметр "горловины" для этого. По фотографиям из пошаговой инструкции визуально это оценить не удается.

[watcher]

Привет,
Вот как я сделал:
Диаметр около 30см.
Но у меня фальшдно, сусловарник отдельный, хочу еще тэны прикупить.